Go Back
Brownies sind ein klassischer Dessertfavorit, der in vielen Haushalten auf der ganzen Welt beliebt ist. Ihre fudgy Textur und der reiche Schokoladengeschmack machen sie zu einer perfekten Wahl für jeden Anlass – sei es ein gemütlicher Abend zu Hause, eine Feier oder einfach nur ein süßer Snack für zwischendurch. Unter den unzähligen Variationen, die es gibt, sticht das Rezept für Dekadente Dulce de Leche Brownies besonders hervor. Die Kombination aus zartschmelzender Schokolade und dem süßen, karamellisierten Geschmack von Dulce de Leche macht diese Brownies zu einem wahren Genuss für die Sinne.

Decadent Dulce de Leche Brownies

Entdecken Sie das unwiderstehliche Rezept für dekadente Dulce de Leche Brownies, das Schokoladenliebhaber begeistern wird. Diese feuchten, fudgy Brownies kombinieren zartschmelzende Schokolade mit dem süßen, cremigen Geschmack von Dulce de Leche. Die einfache Zubereitung sorgt dafür, dass auch Anfänger in der Küche diesen Genuss zaubern können. Perfekt für Feierlichkeiten oder als täglicher Snack, sind sie ein echtes Highlight für jeden Gaumen.
Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten
  

1 Tasse ungesalzene Butter (2 Sticks)

2 Tassen Kristallzucker

4 große Eier

1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt

1 Tasse Weizenmehl

1/2 Tasse ungesüßtes Kakaopulver

1/2 Teelöffel Backpulver

1/4 Teelöffel Salz

1 Tasse halbbitterschokoladenstückchen

1 Tasse Dulce de Leche

Anleitungen
 

Ofen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C (350°F) vor. Fetten Sie eine 9x13 Zoll große Backform ein oder legen Sie sie mit Backpapier aus, um das Herausnehmen der Brownies zu erleichtern.

    Butter Schmelzen: Schmelzen Sie die Butter in einem mittleren Topf bei schwacher Hitze. Sobald die Butter vollständig geschmolzen ist, nehmen Sie sie vom Herd und lassen Sie sie leicht abkühlen.

      Zucker und Eier Kombinieren: In einer großen Rührschüssel die geschmolzene Butter mit dem Kristallzucker vermengen. Rühren Sie die Mischung bis sie glatt und gut verbunden ist.

        Eier und Vanille Hinzufügen: Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und verquirlen Sie jedes Ei, bis es vollständig in die Mischung eingearbeitet ist. Rühren Sie dann den Vanilleextrakt ein.

          Trockene Zutaten Mischen: In einer separaten Schüssel das Weizenmehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz gut miteinander vermischen. Fügen Sie diese trockenen Zutaten langsam zu den feuchten Zutaten hinzu und rühren Sie, bis alles gerade so vermischt ist – vermeiden Sie Übermixen.

            Schokoladenstückchen Unterheben: Heben Sie vorsichtig die Schokoladenstückchen unter, bis sie gleichmäßig in dem Teig verteilt sind.

              Brownies Schichten: Gießen Sie die Hälfte des Brownieteigs in die vorbereitete Backform und verstreichen Sie ihn gleichmäßig. Träufeln Sie die Hälfte des Dulce de Leche über den Brownieteig. Verwenden Sie ein Messer, um das Dulce de Leche vorsichtig in den Teig zu schwenken und ein Marmor-Effekt zu erzeugen.

                Restlichen Teig und Dulce de Leche Hinzufügen: Gießen Sie den restlichen Brownieteig obenauf und glätten Sie ihn. Träufeln Sie das restliche Dulce de Leche darüber und schwenken Sie erneut vorsichtig mit einem Messer für ein ansprechendes Marmor-Muster.

                  Backen: Backen Sie die Brownies im vorgeheizten Ofen für 30-35 Minuten, oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gestoßen wird, nur wenige feuchte Krümel (keinen nassen Teig) zeigt.

                    Abkühlen und Servieren: Lassen Sie die Brownies mindestens 10 Minuten in der Form auf einem Kuchengitter abkühlen, bevor Sie sie (falls Sie Backpapier verwenden) herausheben oder direkt in der Form schneiden. Servieren Sie sie warm oder bei Zimmertemperatur, nach Belieben mit zusätzlichem Dulce de Leche beträufelt.

                      Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 50 Minuten | Portionen: 16 Brownies