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Eine detaillierte Übersicht der benötigten Zutaten ist entscheidend, um das Gericht erfolgreich zuzubereiten. Hier sind die Hauptzutaten, die Sie benötigen werden:

Easy Garlic Herb Grilled Zucchini

Entdecken Sie die köstliche Welt der gegrillten Zucchini mit unserem Rezept für knoblauch-krautige Delikatesse. Zucchini, ein nährstoffreiches Gemüse, wird durch das Grillen perfekt zart und aromatisch. In einfachen Schritten zeigen wir Ihnen, wie Sie mariniertes Gemüse zubereiten und itolle Grillstreifen erzielen. Ideal als Beilage oder vegetarisches Hauptgericht – genießen Sie gesunde und schmackhafte Mahlzeiten, die Ihre Gäste beeindrucken werden!
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Zutaten
  

4 mittelgroße Zucchini, in 1,5 cm dicke Scheiben geschnitten

4 Esslöffel Olivenöl

4 Zehen Knoblauch, fein gehackt

1 Esslöffel frischer Rosmarin, fein gehackt (oder 1 Teelöffel getrockneter Rosmarin)

1 Esslöffel frischer Thymian, fein gehackt (oder 1 Teelöffel getrockneter Thymian)

1 Teelöffel Salz

½ Teelöffel schwarzer Pfeffer

1 Esslöffel Balsamico-Essig (optional)

Frische Petersilie, gehackt, zur Garnierung (optional)

Anleitungen
 

Marinade zubereiten: In einer kleinen Schüssel das Olivenöl, den gehackten Knoblauch, Rosmarin, Thymian, Salz, Pfeffer und den Balsamico-Essig (sofern verwendet) gut miteinander verquirlen. Diese aromatische Marinade wird den Geschmack der Zucchini wunderbar intensivieren.

    Zucchini marinieren: Die Zucchini-Scheiben in eine große Schüssel oder einen Gefrierbeutel geben. Die Knoblauch-Kräuter-Marinade darüber gießen und darauf achten, dass jede Scheibe gleichmäßig bedeckt ist. Die Zucchini mindestens 15 Minuten bei Zimmertemperatur oder bis zu 1 Stunde im Kühlschrank marinieren, um einen intensiveren Geschmack zu erzielen.

      Grill vorheizen: Während die Zucchini mariniert, den Grill auf mittelhohe Temperatur vorheizen. Wenn ein Grillpfanne verwendet wird, diese auf mittlere Hitze bringen und leicht einfetten.

        Zucchini grillen: Sobald der Grill heiß ist, die marinierten Zucchini-Scheiben gleichmäßig auf den Grillrost legen. Etwa 3-4 Minuten auf jeder Seite grillen, bis die Zucchini zart ist und schöne Grillstreifen hat. Überkochen vermeiden, damit die Zucchini eine angenehme Knackigkeit behält.

          Servieren: Nach dem Grillen die Zucchini vom Grill nehmen und auf einer Servierplatte anrichten. Nach Belieben mit zusätzlichem Olivenöl oder Balsamico-Essig beträufeln und frisch gehackte Petersilie darüber streuen für einen zusätzlichen Farbtupfer und Geschmack.

            Genießen: Warm servieren als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder in Salaten und Pastagerichten für einen zusätzlichen Gemüse-Kick. Guten Appetit mit Ihrer einfachen Knoblauch-Kräuter-Grillzucchini!

              Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 20 Minuten | Portionen: 4