Easy Greek Chicken Gyro

Bevor wir in die Zubereitung eintauchen, werfen wir einen Blick auf die Zutaten, die wir benötigen, um die perfekten würzigen griechischen Hühnchen Gyros zuzubereiten. Diese Zutaten sind das Herzstück des Rezepts und tragen maßgeblich zu dem unverwechselbaren Geschmack bei.

Entdecken Sie die köstlichen Aromen Griechenlands mit diesem Rezept für würzige griechische Hühnchen Gyros. Diese einfache und gesunde Mahlzeit kombiniert zart mariniertes Hühnchen mit einer erfrischenden Tzatziki-Sauce und frischen Zutaten wie Römersalat und Tomaten. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder gesellige Anlässe, bringt dieses Gericht nicht nur mediterranes Flair in Ihre Küche, sondern ist auch leicht zuzubereiten. Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie den Geschmack des Mittelmeers!

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Zutaten

Für die Hühnchen-Marinade:

450 g Boneless, skinless Hühnchenschenkel

3 Esslöffel Olivenöl

2 Esslöffel Rotweinessig

1 Teelöffel getrockneter Oregano

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

1 Teelöffel Paprika

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für die Tzatziki-Sauce:

240 g griechischer Joghurt

1 kleine Gurke, gerieben und überschüssiges Wasser ausgepresst

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Esslöffel Olivenöl

1 Esslöffel frischer Zitronensaft

1 Esslöffel frischer Dill, gehackt (oder 1 Teelöffel getrockneter Dill)

Salz nach Geschmack

Für die Gyros-Zusammenstellung:

4 Pita-Brote

1 Tasse Römersalat, gehackt

1 mittelgroße Tomate, gewürfelt

1/2 rote Zwiebel, dünn geschnitten

1/2 Tasse Feta-Käse, zerbröckelt

Kalamata-Oliven (optional)

Anleitungen

Hühnchen marinieren: In einer Schüssel Olivenöl, Rotweinessig, Oregano, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprika, Salz und Pfeffer gut miteinander verrühren. Die Hühnchenschenkel hinzufügen und darauf achten, dass sie gleichmäßig mit der Marinade bedeckt sind. Abdecken und mindestens 30 Minuten (oder bis zu über Nacht für intensiveren Geschmack) im Kühlschrank marinieren lassen.

Tzatziki-Sauce zubereiten: In einer anderen Schüssel den griechischen Joghurt, die geriebene Gurke, den gehackten Knoblauch, das Olivenöl, den Zitronensaft, den Dill und das Salz gut vermengen. Nach Belieben abschmecken und die Gewürze anpassen. Kühlen, um die Aromen zu vereinen.

Hühnchen garen: Den Grill oder eine Grillpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze vorheizen. Das Hühnchen aus der Marinade nehmen und 6-7 Minuten pro Seite grillen, bis es vollständig gegart und goldbraun ist. Vom Grill nehmen, einige Minuten ruhen lassen und anschließend in Streifen schneiden.

Pita-Brote erwärmen: Die Pita-Brote direkt auf dem Grill oder in einer Pfanne 1-2 Minuten pro Seite erhitzen, bis sie warm und leicht angebräunt sind.

Gyros zusammensetzen: Auf jedem erwärmten Pita einen Lagen aus gehacktem Römersalat, geschnittenem Hühnchen, gewürfelten Tomaten, roten Zwiebeln und zerbröckeltem Feta erstellen. Großzügig mit der Tzatziki-Sauce beträufeln und nach Belieben mit Kalamata-Oliven garnieren.

Servieren: Die Pita fest aufrollen und mit zusätzlicher Tzatziki-Sauce an der Seite servieren. Guten Appetit bei Ihren selbstgemachten, würzigen griechischen Hühnchen Gyros!

Vorbereitungszeit: 30 Minuten | Gesamtzeit: 1 Stunde (inklusive Marinierzeit) | Portionen: 4