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In der heutigen Zeit, in der gesunde Ernährung immer mehr an Bedeutung gewinnt, ist ein einfacher Spinatsalat mit koreanischem Flair die perfekte Lösung für alle, die frische, nährstoffreiche und schmackhafte Gerichte lieben. Dieser Salat ist nicht nur schnell zubereitet, sondern bringt auch eine aufregende Geschmackstiefe auf den Tisch, die durch die Kombination von frischem Spinat mit einer köstlichen, koreanisch inspirierten Vinaigrette entsteht. Es ist eine wunderbare Möglichkeit, die Aromen der asiatischen Küche in Ihre tägliche Ernährung zu integrieren. Lassen Sie uns die köstlichen Details dieses Rezepts erkunden und entdecken, wie leicht es ist, einen Salat zu kreieren, der sowohl als Beilage als auch als Hauptgericht dienen kann.

Easy Korean Spinach Salad Recipe

Entdecken Sie die einfache Zubereitung eines Spinatsalats mit koreanischem Flair, der nicht nur frisch und nährstoffreich, sondern auch voller Geschmack ist. Dieser Salat kombiniert knackigen Spinat mit einer köstlichen Vinaigrette aus Sesamöl, Sojasauce, und Reisessig, abgerundet durch frische Frühlingszwiebeln und geröstete Sesamsamen. Perfekt als Beilage oder Hauptgericht, ist dieses Rezept eine unkomplizierte Möglichkeit, asiatische Aromen in Ihre Küche zu bringen.
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Zutaten
  

280 g frischer Spinat

2 Esslöffel Sesamöl

1 Esslöffel Sojasauce

1 Teelöffel Reisessig

1 Teelöffel Zucker

1 Knoblauchzehe, fein gehackt

1 Esslöffel geröstete Sesamsamen

2 Frühlingszwiebeln, fein geschnitten

1 Teelöffel Gochugaru (koreanische rote Pfefferflocken, optional für Schärfe)

Salz, nach Geschmack

Pfeffer, nach Geschmack

Anleitungen
 

Spinat vorbereiten: Waschen Sie den frischen Spinat gründlich unter kaltem Wasser, um Schmutz und Verunreinigungen zu entfernen. Entfernen Sie grobe Stiele und tupfen Sie die Blätter mit einem Küchentuch trocken oder schleudern Sie sie in einer Salatschleuder.

    Dressing zubereiten: In einer kleinen Schüssel vermengen Sie das Sesamöl, die Sojasauce, den Reisessig, den Zucker, den gehackten Knoblauch und die Gochugaru (wenn Sie eine pikante Note wünschen). Schlagen Sie die Mischung gut durch, bis sich der Zucker aufgelöst hat und alle Zutaten gut verbunden sind.

      Zutaten kombinieren: Geben Sie den frischen Spinat in eine große Mischschüssel. Gießen Sie das Dressing gleichmäßig über den Spinat, sodass die Blätter gut bedeckt sind. Verwenden Sie Ihre Hände oder Salatbesteck, um den Spinat vorsichtig zu mischen, ohne die Blätter zu zerdrücken.

        Toppings hinzufügen: Streuen Sie die gerösteten Sesamsamen und die fein geschnittenen Frühlingszwiebeln über den Salat. Würzen Sie nach Geschmack mit Salz und Pfeffer und geben Sie dem Salat einen letzten sanften Wurf.

          Servieren: Übertragen Sie den Salat auf eine Servierplatte und genießen Sie ihn frisch. Dieser Salat harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fleisch oder als leichte Beilage.

            Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 10 Minuten | Portionen: 4