Easy Mexican Lasagna

Die Zesty Mexikanische Lasagne ist ein aufregendes und schmackhaftes Gericht, das die traditionellen Aromen Mexikos mit der beliebten italienischen Lasagne vereint. Dieses Rezept bietet eine perfekte Mischung aus würzigem Hähnchen oder Rinderhackfleisch, herzhafter Salsa und cremigem Käse, alles eingekuschelt zwischen schichtweise Tortillas aus Mais. Es ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ideal für Familienessen oder gesellige Zusammenkünfte mit Freunden. Die Zesty Mexikanische Lasagne lässt sich zudem wunderbar an individuelle Geschmäcker anpassen, sodass Sie kreativ werden können, ohne die Grundidee zu verlieren.

Entdecken Sie die köstliche Zesty Mexikanische Lasagne, die italienische Tradition mit mexikanischen Aromen vereint. Dieses einfache Rezept kombiniert würziges Hähnchen oder Rinderhackfleisch, cremigen Käse und herzhaftes Gemüse, alles geschichtet zwischen glutenfreien Maistortillas. Ideal für Familienessen oder Partys, lässt sich die Lasagne nach Ihrem Geschmack anpassen. Lassen Sie sich inspirieren, kreativ zu werden und genießen Sie ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis!

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Zutaten

12 Tortillas aus Mais

2 Tassen gekochtes, zerrissenes Hähnchen (oder nach Belieben Rinderhackfleisch)

2 Tassen Nachos-Bohnen (Dose ist in Ordnung)

2 Tassen Salsa (je nach gewünschter Schärfe)

2 Tassen geriebener mexikanischer Käsemischung

1 Tasse Mais (gefroren oder frisch)

1 Dose (4 oz) gewürfelte grüne Chilis

1 Teelöffel Kreuzkümmel

1 Teelöffel Chili-Pulver

1/2 Teelöffel Knoblauchpulver

1/2 Teelöffel Zwiebelpulver

Frische Korianderblätter (zum Garnieren)

Sauerrahm (zum Servieren, optional)

Geschnittene Jalapeños (zum Servieren, optional)

Anleitungen

Ofen Vorheizen: Heizen Sie den Ofen auf 190°C (375°F) vor.

Hähnchen Vorbereiten: In einer großen Rührschüssel das zerrissene Hähnchen mit Kreuzkümmel, Chili-Pulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Mais und gewürzten grünen Chilis vermengen. Gut umrühren, um alle Gewürze und Aromen zu kombinieren.

Lasagne Schichten: Eine 9x13 Zoll große Auflaufform mit einer dünnen Schicht Salsa am Boden auslegen. Legen Sie 4 Tortillas darüber, überlappend, um den Boden zu bedecken.

Erste Schicht Hinzufügen: Verteilen Sie die Hälfte der Nachos-Bohnen gleichmäßig über die Tortillas, gefolgt von der Hälfte der Hähnchenmischung und anschließend 1 Tasse geriebenem Käse.

Schichten Wiederholen: Fügen Sie eine weitere Schicht Tortillas hinzu, dann die restlichen Nachos-Bohnen, die restliche Hähnchenmischung und noch einmal 1 Tasse Käse. Beenden Sie mit einer weiteren Schicht Tortillas und der restlichen Salsa, wobei die Oberseite gut bedeckt ist.

Mit Käse Belegen: Den verbleibenden Käse gleichmäßig über die oberste Schicht Salsa streuen. Decken Sie die Auflaufform mit Aluminiumfolie ab.

Backen: Backen Sie die Lasagne im vorgeheizten Ofen für 25 Minuten. Nach 25 Minuten die Folie entfernen und für weitere 10-15 Minuten backen, bis der Käse sprudelnd und goldbraun ist.

Ruhen Lassen: Nehmen Sie die Lasagne aus dem Ofen und lassen Sie sie etwa 10 Minuten ruhen. Dies hilft, sie zu setzen und das Schneiden zu erleichtern.

Servieren: Mit frischen Korianderblättern garnieren und nach Belieben mit Sauerrahm und geschnittenen Jalapeños servieren.

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 50 Minuten | 6 Portionen