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Der Peachy Caprese Delight ist eine kreative und erfrischende Variante des klassischen Caprese-Salats, der traditionell aus Tomaten, Mozzarella und Basilikum besteht. Diese neue Interpretation kombiniert die saftige Süße von reifen Pfirsichen mit dem milden Geschmack von frischem Mozzarella und dem aromatischen Duft von Basilikum. Der Kontrast zwischen süß und salzig, gepaart mit der cremigen Textur des Käse, macht diesen Salat zu einem perfekten Gericht für warme Sommertage. Ob als Vorspeise, Beilage oder leichtes Hauptgericht – dieser Salat wird Ihre Gäste begeistern und ist ideal für Grillabende oder Picknicks im Freien.

Easy Peach Caprese Salad

Entdecken Sie den Peachy Caprese Delight, eine erfrischende Sommervariante des klassischen Caprese-Salats. Diese köstliche Kombination aus saftigen Pfirsichen, cremigem Mozzarella und aromatischem Basilikum bringt eine perfekte Balance aus Süße und Salzigkeit. Einfach zuzubereiten, ist dieser Salat ideal für Grillabende, Picknicks oder als leichtes Hauptgericht. Genießen Sie die Aromen des Sommers und beeindrucken Sie Ihre Gäste mit diesem gesunden und köstlichen Gericht!
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Zutaten
  

4 reife Pfirsiche, in Scheiben geschnitten

225 g frischer Mozzarella, in Scheiben geschnitten

1 Tasse frische Basilikumblätter

2 Esslöffel Balsamico-Glasur

2 Esslöffel extra natives Olivenöl

Salz und frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack

Anleitungen
 

Zutaten Vorbereiten: Beginnen Sie damit, die Pfirsiche unter kaltem Wasser abzuspülen. Schneiden Sie sie in Spalten und legen Sie sie beiseite. Schneiden Sie den frischen Mozzarella in runde Scheiben und waschen Sie die Basilikumblätter vorsichtig.

    Zutaten Anrichten: Nehmen Sie eine große Servierplatte und legen Sie die Pfirsichscheiben abwechselnd mit den Mozzarellascheiben an, um ein ansprechendes Muster zu schaffen. Achten Sie darauf, dass sie leicht überlappen, um die visuelle Attraktivität zu erhöhen.

      Basilikum Hinzufügen: Stecken Sie die frischen Basilikumblätter zwischen die Schichten von Pfirsichen und Mozzarella. Achten Sie darauf, dass sie gleichmäßig verteilt sind, um sowohl Geschmack als auch Farbe zu fördern.

        Dressing Beträufeln: In einer kleinen Schüssel die Balsamico-Glasur mit dem extra nativen Olivenöl vermischen. Beträufeln Sie diese Mischung gleichmäßig über den arrangierten Salat.

          Würzen: Bestreuen Sie die obenliegenden Zutaten mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer, um Geschmack hinzuzufügen. Passen Sie die Mengen nach Ihrem persönlichen Geschmack an.

            Servieren: Servieren Sie den Salat am besten sofort, um das volle Aroma zu genießen. Alternativ können Sie ihn einige Minuten stehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.

              Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 15 Minuten | Für 4 Personen

                - Präsentationstipps: Garnieren Sie den Salat mit zusätzlichen Basilikumblättern und fügen Sie einige geröstete Pinienkerne oder Walnüsse hinzu, um einen zusätzlichen Crunch zu erhalten.