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Um diese köstlichen Wraps zuzubereiten, benötigen Sie eine Auswahl an Zutaten, die sowohl Geschmack als auch Nährstoffe bieten. Hier sind die Hauptbestandteile, die Sie für dieses Rezept benötigen:

Easy Zucchini Cookies Wraps

Entdecken Sie die köstlichen Zesty Zucchini Delight Wraps, eine innovative und gesunde Möglichkeit, Zucchini in Ihre Ernährung zu integrieren. Diese einfach zuzubereitenden Wraps kombinieren frische Zucchini mit gesunden Zutaten und sind perfekt für Snacks oder leichte Mittagessen. Mit Variationsmöglichkeiten nach Ihrem Geschmack sind sie ideal für jede Gelegenheit. Genießen Sie die Vorteile von Zucchini und lassen Sie sich dieses schmackhafte Rezept nicht entgehen!
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Zutaten
  

2 mittelgroße Zucchinis, gerieben

1 Tasse Weizenmehl (kann durch Mandelmehl für glutenfrei ersetzt werden)

1/2 Tasse Haferflocken

1/4 Tasse brauner Zucker (oder Kokosblütenzucker)

1/4 Tasse Honig oder Ahornsirup

1/2 Teelöffel Backpulver

1/2 Teelöffel Natron

1/2 Teelöffel Zimt

1/4 Teelöffel Salz

1/2 Tasse Schokoladenstückchen (optional)

1/4 Tasse gehackte Walnüsse oder Pekannüsse (optional)

1 Ei

1 Teelöffel Vanilleextrakt

Anleitungen
 

Ofen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C (350°F) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.

    Zucchini Vorbereiten: Reiben Sie die Zucchinis mit einer Gemüsereibe. Geben Sie die geriebene Zucchini in ein sauberes Küchentuch und drücken Sie die überschüssige Feuchtigkeit aus, um matschige Kekse zu vermeiden.

      Nasse Zutaten Mischen: In einer großen Rührschüssel die geriebene Zucchini, das Ei, den Honig (oder Ahornsirup) und den Vanilleextrakt vermengen. Gut vermischen, bis alles gleichmäßig kombiniert ist.

        Trockene Zutaten Kombinieren: In einer separaten Schüssel das Mehl, die Haferflocken, den braunen Zucker, das Backpulver, das Natron, den Zimt und das Salz mit einem Schneebesen gut vermengen.

          Mischungen Kombinieren: Fügen Sie die trockenen Zutaten schrittweise zu den nassen Zutaten hinzu und rühren Sie vorsichtig, bis alles gerade so vermischt ist. Nach Belieben die Schokoladenstückchen und die gehackten Nüsse unterheben, um zusätzlichen Geschmack und Textur zu erhalten.

            Kekse Formen: Verwenden Sie einen Esslöffel oder einen kleinen Kekslöffel, um Portionen des Teigs auf das vorbereitete Backblech zu setzen, dabei etwa 5 cm Abstand zwischen den Portionen lassen. Mit der Rückseite des Löffels die Kekse leicht flach drücken.

              Backen: Legen Sie das Backblech in den vorgeheizten Ofen und backen Sie die Kekse für 12-15 Minuten, bis die Ränder goldbraun und die Oberseiten fest sind.

                Abkühlen: Nehmen Sie die Kekse nach dem Backen aus dem Ofen und lassen Sie sie etwa 5 Minuten auf dem Backblech abkühlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter zum vollständigen Abkühlen umsetzen.

                  Wraps Zubereiten: Zum Servieren nehmen Sie zwei Kekse und streichen Ihre Lieblingscreme (wie Frischkäse oder Nussbutter) dazwischen, um köstliche Zucchini-Kekse-Wraps zu kreieren!

                    Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 30 Minuten | 12 Portionen

                      - Serviervorschläge: Diese Wraps schmecken am besten frisch zubereitet oder als Snack für zwischendurch, ideal zum Teilen mit Freunden und Familie!