Fresh Blueberry Bites

Heidelbeeren sind nicht nur lecker, sondern auch wahre Superfrüchte, die voller Antioxidantien, Vitamine und Mineralien sind. Sie stammen ursprünglich aus Nordamerika, haben jedoch weltweit an Beliebtheit gewonnen. Ihre leuchtend blaue Farbe und ihr süßer Geschmack machen sie zu einer beliebten Zutat in vielen Desserts, Smoothies und natürlich in Snacks wie unseren Bliss Bites.

Entdecke die leckeren Süßen Heidelbeer Bliss Bites – den perfekten gesunden Snack für jeden Tag! Diese nahrhaften kleinen Bällchen kombinieren frische Heidelbeeren, cremige Mandelbutter und sättigende Haferflocken. Einfach zuzubereiten und ideal für unterwegs oder nach dem Workout. Heidelbeeren bringen nicht nur Geschmack, sondern zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Probiere dieses Rezept aus und genieße einen energiereichen Genuss, der einfach zuzubereiten ist!

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Zutaten

2 Tassen frische Heidelbeeren

1 Tasse Haferflocken

1/2 Tasse Mandelbutter (oder Erdnussbutter)

1/4 Tasse Honig oder Ahornsirup

1/4 Teelöffel Vanilleextrakt

1/4 Teelöffel Zimt

Eine Prise Salz

1/2 Tasse fein gehackte Nüsse (Mandeln oder Walnüsse)

Optional: 1/4 Tasse geraspelter Kokosnuss für das Wenden

Anleitungen

Heidelbeeren vorbereiten: Spülen Sie die frischen Heidelbeeren unter kaltem Wasser ab und tupfen Sie sie vorsichtig mit einem Papiertuch trocken. Legen Sie sie auf einen Teller zur Seite.

Die Basis mischen: Geben Sie die Haferflocken, Mandelbutter, Honig (oder Ahornsirup), Vanilleextrakt, Zimt und eine Prise Salz in eine Rührschüssel. Rühren Sie alles gut um, bis die Zutaten vollständig kombiniert sind und eine klebrige Mischung entsteht.

Die Bites formen: Nehmen Sie einen Esslöffel der Mischung und drücken Sie ihn in der Handfläche flach. Platzieren Sie eine Heidelbeere in der Mitte und falten Sie die Mischung um sie herum, um eine Kugel zu formen. Stellen Sie sicher, dass die Heidelbeere vollständig umschlossen ist. Wiederholen Sie den Vorgang, bis die gesamte Mischung verwendet ist.

Optional wälzen: Wenn gewünscht, die Heidelbeer-Bites in den gehackten Nüssen oder geraspeltem Kokosnuss wälzen, um eine knusprige Textur hinzuzufügen.

Kühlen: Legen Sie die Heidelbeer-Bites auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und stellen Sie sie für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank, damit sie fester werden.

Servieren: Nach dem Kühlen können Sie die Bites als energiereichen Snack oder süße Leckerei servieren. Bewahren Sie übrig gebliebene Bites in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu einer Woche auf.

Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 45 Minuten | Portionen: 12 Bites

- Präsentationstipps: Servieren Sie die Bliss Bites auf einer schönen Servierplatte, eventuell mit zusätzlichen Heidelbeeren oder einem Hauch von Zimt für eine ansprechende Dekoration.