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In der heutigen schnelllebigen Welt, in der Fertiggerichte und Fast Food oft die Oberhand gewinnen, wird die Bedeutung von hausgemachten Rezepten immer wichtiger. Selbst zu kochen bedeutet nicht nur, gesündere Entscheidungen zu treffen, sondern auch, eine Verbindung zu den Zutaten und deren Herkunft aufzubauen. Ein liebevoll zubereitetes Gericht kann Erinnerungen wecken und Freude bereiten. Der Beerenfreude-Spinat-Salat ist genau das – ein frischer, bunter Salat, der gesund und köstlich ist und sich ideal für jede Jahreszeit eignet.

Fresh Strawberry Spinach Salad

Entdecken Sie den Beerenfreude-Spinat-Salat, ein frisches und gesundes Rezept, das ideal für jede Gelegenheit ist. Dieser bunte Salat kombiniert zarten Babyspinat mit süßen Erdbeeren, cremigem Feta und knackigen Walnüssen. Er ist nicht nur geschmacklich ein Highlight, sondern auch eine Augenweide. Perfekt als leichtes Mittagessen, Beilage oder auf Buffets. Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie die Aromen frischer Zutaten!
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Zutaten
  

4 Tassen frischer Babyspinat, gewaschen und getrocknet

1 Tasse Erdbeeren, entkelcht und in Scheiben geschnitten

½ Tasse Feta-Käse, zerkrümelt

¼ Tasse Walnüsse, grob gehackt und geröstet

½ rote Zwiebel, dünn geschnitten

¼ Tasse Balsamico-Vinaigrette (fertig gekauft oder selbstgemacht)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitungen
 

Vorbereitung der grünen Basis: In einer großen Salatschüssel den gewaschenen und getrockneten Babyspinat gleichmäßig verteilen.

    Erdbeeren hinzufügen: Die in Scheiben geschnittenen Erdbeeren gleichmäßig über den Spinat legen, um eine attraktive Farbkombination zu schaffen.

      Integrieren von Feta und Zwiebeln: Den zerkrümelten Feta-Käse sowie die dünn geschnittenen roten Zwiebeln gleichmäßig über die Erdbeeren und den Spinat streuen.

        Walnüsse rösten: In einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze die gehackten Walnüsse für 3-5 Minuten rösten, bis sie goldbraun und aromatisch sind. Die Walnüsse anschließend etwas abkühlen lassen.

          Walnüsse hinzufügen: Die gerösteten Walnüsse vorsichtig zum Salat geben und alles gut vermengen.

            Salat anmachen: Die Balsamico-Vinaigrette über den Salat träufeln und vorsichtig durchmischen. Dabei darauf achten, dass die Erdbeeren und der Feta nicht zerdrückt werden.

              Abschmecken: Nach Belieben Salz und Pfeffer hinzufügen und den Salat noch einmal sanft durchmischen, um die Aromen zu harmonisieren.

                Servieren: Der Salat kann sofort genossen werden, um den frischsten Geschmack zu erleben. Alternativ kann er bis zu 30 Minuten im Kühlschrank gekühlt werden, um die Aromen zu intensivieren!

                  Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 15 Minuten | 4 Portionen