Fresh Summer Nachos Supreme

Es gibt kaum etwas Schöneres, als an einem warmen Sommertag mit Freunden und Familie zusammenzukommen und köstliche, hausgemachte Speisen zu genießen. Frische Sommer-Nachos Supreme sind nicht nur ein Augenschmaus, sondern auch eine Geschmacksexplosion, die jeden Gaumen begeistert. Dieses Gericht vereint die knusprigen Texturen von Tortilla-Chips mit einer Vielzahl von frischen, gesunden Zutaten, die alle in einem bunten und einladenden Arrangement präsentiert werden.

Fresh Summer Nachos Supreme

Entdecken Sie das perfekte Rezept für Frische Sommer-Nachos Supreme, ideal für Grillpartys oder entspannte Nachmittage. Diese farbenfrohe Mischung aus knusprigen Tortilla-Chips, cremiger Avocado, süßen Kirschtomaten und geschmolzenem Käse sorgt für eine Geschmacksexplosion. Gesund, einfach zuzubereiten und anpassbar an Ihre Vorlieben – diese Nachos sind ein Hit bei jedem Anlass! Lauschen Sie dem Sommer in jedem Bissen und genießen Sie das Zusammensein mit Freunden und Familie.

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Zutaten

1 große Tüte Tortilla-Chips (am besten bio für zusätzlichen Frischegeschmack)

1 Tasse Kirschtomaten, halbiert

1 Tasse frische Maiskörner (ca. 2 Maiskolben, gekocht und abgekühlt)

1 reife Avocado, gewürfelt

1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt

1 Tasse schwarze Bohnen, abgetropft und abgespült

1 Tasse geriebener Monterey Jack Käse (oder eine Käsemischung)

1/2 Tasse zerbröckelter Feta-Käse

1/4 Tasse frische Korianderblätter, gehackt

1 Jalapeño, in Scheiben geschnitten (optional für etwas Schärfe)

Saft von 2 Limetten

1 TL geräuchertes Paprikapulver

1/2 TL Knoblauchpulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1 Tasse griechischer Joghurt oder Sauerrahm (zum Garnieren)

1/4 Tasse gehackte Frühlingszwiebeln (zur Dekoration)

Anleitungen

Toppings vorbereiten: In einer Rührschüssel die halbierten Kirschtomaten, den frischen Mais, die gewürfelte Avocado, die gehackte rote Zwiebel, die schwarzen Bohnen und den Koriander miteinander vermengen. Den Limettensaft darüber träufeln und mit dem geräucherten Paprikapulver, dem Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer würzen. Vorsichtig umrühren, um alles gut zu vermischen, und beiseitestellen.

Nachos aufbauen: Auf einem großen Backblech oder einer Servierplatte die Tortilla-Chips in einer gleichmäßigen Schicht auslegen. Für eine reichhaltigere Portion können auch zwei Schichten verwendet werden.

Käse schichten: Die Hälfte des geriebenen Monterey Jack Käses gleichmäßig über die Chips streuen. Anschließend die Gemüsemischung großzügig über die Chips löffeln, sodass alles gleichmäßig verteilt ist.

Weitere Käseschicht hinzufügen: Mit dem restlichen Monterey Jack Käse und dem zerbröckelten Feta-Käse toppen. Wenn Sie Jalapeños verwenden, diese ebenfalls darüber streuen.

Nachos backen: Den Ofen auf 175°C vorheizen. Die Nachos im vorgeheizten Ofen etwa 10-15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und blubbernd ist.

Garnieren und servieren: Nach dem Backen mit Klecksen von griechischem Joghurt oder Sauerrahm und einem Hauch gehackter Frühlingszwiebeln verfeinern. Sofort heiß servieren!

Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten | Portionen: 6-8