Go Back
Die gefrorenen Schokoladen-Almond-Kokoswürfel sind eine himmlische Kombination aus gesunden Zutaten und köstlichem Geschmack, die sich perfekt als Snack oder Dessert eignen. Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ideal für alle, die auf der Suche nach einer gesunden Nascherei sind, die gleichzeitig die Gelüste nach Süßem stillt. In den letzten Jahren haben sich gesunde Desserts zunehmend in der Ernährung vieler Menschen etabliert. Diese gefrorenen Würfel sind eine großartige Möglichkeit, den süßen Zahn zu befriedigen, ohne dabei auf ungesunde Zutaten zurückzugreifen.

Frozen Chocolate Almond Coconut Squares

Entdecken Sie das Rezept für gefrorene Schokoladen-Almond-Kokoswürfel, das gesunde Zutaten und köstlichen Geschmack vereint. Diese einfachen Snacks sind perfekt, um Ihre Lust auf Süßes zu befriedigen, ohne auf ungesunde Optionen zurückzugreifen. Mit ungesüßten Kokosraspeln, Mandelmehl und Medjool-Daten sind sie glutenfrei und lassen sich leicht zubereiten. Genießen Sie diesen schokoladigen Genuss, der sowohl Erwachsene als auch Kinder begeistert!
Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten
  

1 Tasse ungesüßte Kokosraspel

1 Tasse Mandelmehl

1/2 Tasse Medjool-Daten, entsteint und grob gehackt

1/4 Tasse reiner Ahornsirup

1/4 Tasse Kakaopulver

1/4 Tasse geschmolzenes Kokosöl

1/4 Tasse Mandelbutter

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1/4 Teelöffel Meersalz

1/2 Tasse Zartbitterschokoladenstückchen (bei Bedarf milchfrei)

2 Esslöffel gehackte Mandeln (zum Garnieren)

Anleitungen
 

Basis vorbereiten: Geben Sie die Kokosraspel, das Mandelmehl, die entsteinten und gehackten Medjool-Daten, den Ahornsirup, das Kakaopulver, das geschmolzene Kokosöl, die Mandelbutter, das Vanilleextrakt und das Meersalz in eine Küchenmaschine. Prozessieren Sie die Mischung, bis sie gut vermischt und klebrig ist. Sie sollte leicht zusammenhalten, wenn Sie sie zusammendrücken.

    Würfel formen: Legen Sie eine 20x20 cm große Backform mit Backpapier aus, um ein einfaches Herausnehmen zu gewährleisten. Übertragen Sie die Mischung in die Form und drücken Sie sie mit Ihren Händen oder einem Spatel gleichmäßig in die Form. Frieren Sie die Mischung etwa 30 Minuten lang ein, damit sie fest wird.

      Schokoladenglasur vorbereiten: In einer mikrowellengeeigneten Schüssel die Zartbitterschokoladenstückchen in 30-Sekunden-Intervallen schmelzen, dabei zwischendurch umrühren, bis die Schokolade glatt ist.

        Würfel überziehen: Nehmen Sie die Basis aus dem Gefrierfach und schneiden Sie sie in Würfel oder Riegel. Tauchen Sie jeden Würfel in die geschmolzene Schokolade, um ihn zu überziehen, und legen Sie ihn zurück in die mit Backpapier ausgelegte Form. Wiederholen Sie dies, bis alle Würfel überzogen sind.

          Toppings hinzufügen: Während die Schokolade noch feucht ist, streuen Sie die gehackten Mandeln darauf, um zusätzliche Textur und Geschmack zu verleihen.

            Finales Einfrieren: Stellen Sie die Backform erneut ins Gefrierfach und lassen Sie die Schokoladenglasur weitere 30 Minuten oder bis sie vollständig fest ist, stehen.

              Servieren: Nach dem Festwerden die Würfel mit Hilfe des Backpapiers aus der Form heben. Schneiden Sie sie in einzelne Quadratstücke, falls gewünscht. Genießen Sie diese köstlichen gefrorenen Leckereien als Snack oder Dessert!

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 1 Stunde | 16 Würfel