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Hausgemachte Rezepte stehen für Genuss, Kreativität und die Möglichkeit, gesunde Zutaten in köstliche Speisen zu verwandeln. In einer Zeit, in der der Fokus zunehmend auf bewusster Ernährung und der Verwendung frischer Zutaten liegt, sind selbstgemachte Desserts eine hervorragende Möglichkeit, sowohl den eigenen Gaumen als auch den von Familie und Freunden zu erfreuen. Ein solches Rezept, das sowohl geschmacklich als auch optisch überzeugt, sind die gefrorenen griechischen Joghurt-Zimt-Toast-Tassen.

Frozen Greek Yogurt Cinnamon Toast Cups

Entdecken Sie die erfrischenden gefrorenen griechischen Joghurt-Zimt-Toast-Tassen! Dieses köstliche Dessert vereint cremigen griechischen Joghurt mit süßem Honig und einer knusprigen Graham-Cracker-Kruste, verfeinert mit Zimt. Einfach zuzubereiten, ist es perfekt für Sommerpartys oder gemütliche Abende. Variieren Sie die Zutaten nach Geschmack und machen Sie es glutenfrei oder vegan – ideal für jeden! Genießen Sie gesunde Ernährung und süßen Genuss in einem.
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Zutaten
  

2 Tassen griechischer Joghurt (ungezuckert oder Vanille)

1/4 Tasse Honig oder Ahornsirup

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1/2 Teelöffel gemahlener Zimt (+ extra für das Topping)

1/4 Teelöffel Muskatnuss (optional)

1 Tasse Graham-Cracker-Brösel

1/4 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen

1 Esslöffel Zucker

1/4 Teelöffel Salz

Frische Früchte (z. B. Bananenscheiben, Beeren) zum Garnieren

Gehackte Nüsse (z. B. Pekannüsse oder Walnüsse) für das Topping (optional)

Anleitungen
 

Bereite die Zimt-Joghurt-Füllung zu:

    - In einer mittleren Schüssel griechischen Joghurt, Honig (oder Ahornsirup), Vanilleextrakt, gemahlenen Zimt und Muskatnuss (wenn gewünscht) vermengen. Alles gründlich miteinander verrühren, bis die Mischung glatt und gut vermischt ist.

      Bereite die Graham-Cracker-Kruste vor:

        - In einer separaten Schüssel die Graham-Cracker-Brösel, geschmolzene Butter, Zucker und Salz kombinieren. Rühre, bis die Mischung die Konsistenz nassen Sandes erreicht.

          Forme die Tassen:

            - Heize deinen Ofen auf 175 °C (350 °F) vor.

              - Verwende ein Muffinblech, um etwa 2 Esslöffel der Graham-Cracker-Mischung in den Boden und an die Seiten jeder Muffinförmchen zu drücken, um kleine Tassen zu formen. Du kannst dies mit deinen Fingern oder der Rückseite eines Löffels machen.

                - Backe die Tassen für etwa 5–7 Minuten oder bis sie leicht goldbraun und fest sind. Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.

                  Fülle die Tassen:

                    - Nachdem die Graham-Cracker-Tassen abgekühlt sind, die Joghurtmischung gleichmäßig in jede Tasse löffeln, bis sie voll ist.

                      - Mit der Rückseite eines Löffels die Oberseiten glatt streichen.

                        Ein frieren:

                          - Stelle das gefüllte Muffinblech für mindestens 3-4 Stunden in den Gefrierschrank, bis der Joghurt vollständig fest und fest ist.

                            Servieren:

                              - Zum Servieren die Tassen vorsichtig aus dem Muffinblech lösen. Du kannst die Unterseite des Blechs kurz mit warmem Wasser erwärmen, um sie leichter herauszulösen.

                                - Jede Tasse mit zusätzlichem gemahlenen Zimt, frischen Früchten und gehackten Nüssen dekorieren, falls gewünscht.

                                  Genießen:

                                    - Diese gefrorenen griechischen Joghurt-Zimt-Toast-Tassen können sofort genossen werden oder in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche im Gefrierfach aufbewahrt werden.

                                      Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 4 Stunden 15 Minuten (einschließlich des Gefrierens) | Portionen: 12 Tassen