Frozen Peach Yogurt Bites

Pfirsiche sind nicht nur köstlich, sondern auch vollgepackt mit Vitaminen und Mineralstoffen. Diese saftigen Früchte sind reich an Vitamin C, das das Immunsystem stärkt, und enthalten Antioxidantien, die helfen, die Haut gesund und strahlend zu halten. Joghurt, insbesondere Naturjoghurt, ist eine hervorragende Quelle für Probiotika, die die Verdauung unterstützen und das allgemeine Wohlbefinden fördern. Die Kombination von Pfirsichen und Joghurt in diesem Rezept sorgt nicht nur für einen großartigen Geschmack, sondern auch für eine gesunde Snack-Option, die den Körper mit wichtigen Nährstoffen versorgt.

Erfrischen Sie sich an heißen Tagen mit gefrorenen Pfirsich-Joghurt-Bissen! Diese gesunden Snacks sind einfach zuzubereiten und kombinieren die Süße saftiger Pfirsiche mit cremigem Joghurt. Mutige Aromen von Honig und Vanille, gepaart mit einem Spritzer Zitronensaft, machen sie unwiderstehlich. Ideal als Dessert oder nach dem Training, sind sie der perfekte erfrischende Genuss für die ganze Familie. Probieren Sie das Rezept aus und genießen Sie die sommerlichen Aromen das ganze Jahr über!

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Zutaten

2 Tassen frische oder gefrorene Pfirsiche, gewürfelt

1 Tasse Naturjoghurt (oder pflanzlicher Joghurt für eine vegane Option)

2 Esslöffel Honig oder Ahornsirup (je nach Süßevorliebe anpassen)

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1 Esslöffel Zitronensaft

Eine Prise Salz

Optional: Granola oder gehackte Nüsse zum Bestreuen

Anleitungen

Pfirsiche vorbereiten: Bei der Verwendung von frischen Pfirsichen diese gründlich waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden. Wenn gefrorene Pfirsiche verwendet werden, sollten diese leicht angetaut werden, um das Mischen zu erleichtern.

Mischung pürieren: In einem Mixer oder einer Küchenmaschine die gewürfelten Pfirsiche, den Naturjoghurt, Honig oder Ahornsirup, Vanilleextrakt, Zitronensaft und eine Prise Salz kombinieren. Alles gut pürieren, bis eine glatte und cremige Konsistenz erreicht ist. Gegebenenfalls die Seiten des Behälters abkratzen, um alles gleichmäßig zu vermengen.

Geschmackstest: Nach dem Pürieren die Mischung probieren und die Süße anpassen, indem nach Bedarf mehr Honig oder Ahornsirup hinzugefügt wird.

Gießen und Füllen: Die Pfirsich-Joghurt-Mischung in Silikonformen oder Mini-Muffinbleche löffeln. Nach Belieben Granola oder gehackte Nüsse auf die Mischung streuen, um zusätzlichen Crunch und Textur zu bieten.

Einfrieren: Die Formen in das Gefrierfach stellen und mindestens 2-4 Stunden gefrieren lassen, bis sie vollständig fest sind.

Servieren: Sobald sie fest gefroren sind, die Pfirsich-Joghurt-Bissen vorsichtig aus den Formen lösen. Sofort servieren oder in einem luftdichten Behälter im Gefrierfach aufbewahren, um später einen erfrischenden Snack zu genießen.

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 4 Stunden | 12 Bissen