Go Back
Willkommen in der Welt der tropischen Genüsse! Heute präsentiere ich Ihnen ein Rezept für gefrorene Ananas-Kokos-Tassen, das nicht nur erfrischend, sondern auch gesund ist. Diese köstlichen Tassen sind perfekt für heiße Sommertage, als leichte Nachspeise oder sogar als Snack für zwischendurch. Die Kombination aus süßer Ananas und cremiger Kokosmilch sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das Sie direkt an einen sonnigen Strand versetzt.

Frozen Pineapple Coconut Cups

Tauchen Sie ein in die tropische Frische mit unseren gefrorenen Ananas-Kokos-Tassen! Dieses einfache und gesunde Rezept kombiniert saftige Ananas, cremige Kokosmilch und einen Hauch von Vanille, um ein erfrischendes Dessert zu kreieren, das perfekt für heiße Sommertage ist. Mit nur wenigen Zutaten und einer unkomplizierten Zubereitung sind diese Tassen nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein echter Blickfang. Ideal für jeden Anlass!
Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten
  

2 reife Ananas

1 Tasse Kokosmilch aus der Dose (Vollfett für Cremigkeit)

1/2 Tasse leichte Kokoscreme

1/4 Tasse Honig oder Ahornsirup (je nach Süße vorziehen)

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1/2 Tasse geraspelte Kokosnuss (ungesüßt)

1/2 Tasse zerstoßenes Eis

Minzblätter (zum Garnieren, optional)

Anleitungen
 

Ananas Vorbereiten: Schneide zuerst die oberen Teile der Ananas vorsichtig ab. Verwende ein großes Messer, um das Fruchtfleisch herauszuschneiden, während die äußere Schale intakt bleibt. Würfle das Ananasfleisch in kleine Stücke und stelle es beiseite. Für das Rezept benötigst du etwa 2 Tassen gewürfelte Ananas, verwende gegebenenfalls mehr für die Garnierung.

    Mischung Pürieren: Gib die Kokosmilch, die Kokoscreme, den Honig (oder Ahornsirup), den Vanilleextrakt sowie das zerstoßene Eis in einen Mixer. Mische alles gut durch, bis die Konsistenz cremig und gleichmäßig ist.

      Ananas Untermischen: Füge das gewürfelte Ananasfleisch zu der Kokosmischung hinzu und püriere es ein paar Mal kurz, sodass die Ananas gleichmäßig verteilt ist, aber noch einige Stückchen enthalten sind.

        Füllen der Tassen: Gieße die Mischung gleichmäßig zurück in die ausgehöhlten Ananastassen. Lass oben etwas Platz, da die Mischung beim Einfrieren etwas expandiert.

          Toppings Hinzufügen: Streue geraspelte Kokosnuss über jede Tasse für zusätzliche Textur und Geschmack. (Optional: Füge einige Ananasstücke oder frische Minzblätter als Garnitur hinzu.)

            Einfrieren: Stelle die Ananastassen vorsichtig aufrecht in einen gefrierfesten Behälter. Friere sie mindestens 4-6 Stunden lang ein, oder bis sie komplett fest sind.

              Servieren: Sind die Tassen gefroren, nimm sie aus dem Gefrierfach und lasse sie 5-10 Minuten stehen, damit das Entnehmen erleichtert wird. Verwende einen Löffel, um die tropische Leckerei direkt aus den Tassen zu schöpfen, oder schneide sie in Keile.

                Genießen: Serviere die gefrorenen Ananas-Kokos-Tassen sofort und genieße dein erfrischendes Dessert!

                  Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 6 Stunden | 4 Portionen