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Frische und hochwertige Zutaten sind der Schlüssel zum Gelingen dieses Rezepts. Hier sind die Hauptbestandteile, die Sie benötigen:

Frozen Yogurt Lemon Crunch Drops

Entdecken Sie das perfekte Dessert für heiße Sommertage mit den leckeren Zitronen-Zing Gefrorenen Joghurt-Crunch-Tröpfchen! Diese gesunde Leckerei kombiniert cremigen griechischen Joghurt, spritzige Zitrone und knuspriges Granola sowie geröstete Kokosflocken. Ideal für Kinder und Erwachsene, sind sie einfach zuzubereiten und bieten eine köstliche, nahrhafte Snack-Option. Genießen Sie die erfrischende Geschmackskombination und die kreative Zubereitung!
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Zutaten
  

500 g griechischer Joghurt (natur)

1 Esslöffel Honig oder Ahornsirup (nach Geschmack anpassen)

Abrieb von 1 großen Zitrone

Saft von 1 großen Zitrone (ca. 30-45 ml)

1/2 Teelöffel Vanilleextrakt

125 g Granola (deiner Lieblingsmischung)

30 g geröstete Kokosflocken (zuckerhaltig oder ungesüßt)

30 g Mini-Schokoladenstückchen (optional, für zusätzlichen Crunch)

Frische Minzblätter zur Garnitur (optional)

Anleitungen
 

Joghurtmischung vorbereiten: In einer großen Rührschüssel den griechischen Joghurt, Honig (oder Ahornsirup), Zitronenabrieb, Zitronensaft und Vanilleextrakt gut vermengen. Alles gründlich umrühren, bis die Zutaten gleichmäßig miteinander verbunden sind. Nach Belieben die Süße anpassen.

    Crispy Zutaten hinzufügen: Füge vorsichtig das Granola, die gerösteten Kokosflocken und die Mini-Schokoladenstückchen (falls verwendet) hinzu. Sanft unterheben, um die Granola-Mischung nicht zu zerbrechen.

      Tröpfchen formen: Lege ein Backblech mit Backpapier aus. Verwende einen Löffel oder einen Keksausstecher, um Esslöffel der Joghurtmischung auf das vorbereitete Backblech zu setzen. Achte darauf, genügend Abstand zwischen den Tröpfchen zu lassen, damit sie beim Einfrieren Platz haben.

        Einfrieren: Stelle das Backblech in das Gefrierfach und lasse die Tröpfchen mindestens 3-4 Stunden gefrieren, bis sie fest sind.

          Servieren: Nach dem Einfrieren kannst du die Tröpfchen vorsichtig vom Backpapier abnehmen und in einen luftdichten Behälter legen. Sofort servieren oder im Gefrierfach aufbewahren, bis du bereit bist, sie zu genießen. Mit frischen Minzblättern garnieren für einen zusätzlichen Akzent.

            Aufbewahrung: Übrige Tröpfchen können in einem luftdichten Behälter im Gefrierfach aufbewahrt werden. Diese köstlichen Leckereien halten sich bis zu einem Monat, aber sie werden wahrscheinlich schon vorher verzehrt!

              Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 4 Stunden | Portionen: Ca. 24 Tröpfchen