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Willkommen zu unserem köstlichen Rezept für Knoblauchbutter-Hühnchen mit Pilz-Delikatesse! Dieses Gericht vereint zarte Hühnerbrustfilets, aromatische Pilze und eine köstliche, reichhaltige Knoblauchbutter-Sauce, die jeden Bissen zu einem wahren Genuss macht. Ursprünglich aus der mediterranen Küche stammend, hat sich dieses Rezept in der modernen Küche einen festen Platz erobert. Die Kombination aus frischen Kräutern, Knoblauch und der cremigen Butter ist nicht nur geschmacklich ein Highlight, sondern auch äußerst vielseitig und einfach zuzubereiten.

Garlic Butter Chicken and Mushroom Skillet

Entdecken Sie das Rezept für Knoblauchbutter-Hühnchen mit Pilz-Delikatesse, das zarte Hühnerbrustfilets, aromatische Pilze und eine verführerische Knoblauchbutter-Sauce vereint. Einfach zuzubereiten, eignet sich dieses Gericht perfekt für ein schmackhaftes Abendessen mit Familie und Freunden. Genießen Sie die Aromen von frischen Kräutern und zarten Zutaten – das perfekte Highlight für Ihre nächste Mahlzeit. Ideal auch für spezielle Anlässe!
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Zutaten
  

4 Hühnerbrustfilets, ohne Haut und Knochen

225g Cremini- oder Champignon-Pilze, in Scheiben geschnitten

4 Zehen Knoblauch, fein gehackt

115g ungesalzene Butter

1 Teelöffel getrockneter Thymian

1 Teelöffel getrockneter Rosmarin

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1 Esslöffel Olivenöl

Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Saft von 1 Zitrone

Anleitungen
 

Hühnchen Vorbereiten: Würzen Sie beide Seiten der Hühnerbrustfilets großzügig mit Salz und Pfeffer. Stellen Sie sie beiseite, damit die Gewürze einziehen können.

    Hühnchen Braten: Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Sobald es heiß ist, fügen Sie die Hühnerbrustfilets hinzu und braten sie etwa 5-7 Minuten auf jeder Seite, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Nehmen Sie das Huhn aus der Pfanne und legen Sie es auf einen Teller.

      Pilze Anbraten: Geben Sie die geschnittenen Pilze in die gleiche Pfanne und braten Sie sie 4-5 Minuten lang, bis sie goldbraun und zart sind. Streuen Sie eine Prise Salz darüber, um die Feuchtigkeit herauszuziehen.

        Knoblauch und Kräuter Hinzufügen: Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe und geben Sie den fein gehackten Knoblauch, den getrockneten Thymian und den Rosmarin zu den Pilzen. Braten Sie alles für weitere 1-2 Minuten, bis der Knoblauch duftet, aber nicht anbrennt.

          Knoblauchbutter-Sauce Zubereiten: Senken Sie die Hitze auf niedrig und fügen Sie die Butter in die Pfanne hinzu. Rühren Sie, bis die Butter geschmolzen und mit den Pilzen und dem Knoblauch gut vermischt ist.

            Hühnchen und Sauce Vereinen: Geben Sie das gebratene Hühnchen zurück in die Pfanne und löffeln Sie die Knoblauchbutter-Pilzmischung über die oberen Teile. Lassen Sie alles weitere 2-3 Minuten köcheln, damit das Hühnchen durchwärmt wird und die Aromen harmonisch verschmelzen.

              Fertigstellen und Servieren: Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und beträufeln Sie das Gericht mit frischem Zitronensaft. Garnieren Sie es mit gehackter Petersilie für einen frischen Akzent. Servieren Sie das Gericht heiß zusammen mit Ihren Lieblingsbeilagen wie Reis oder gedünstetem Gemüse.

                Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten | Portionen: 4