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Die Qualität der Zutaten ist entscheidend für den Geschmack und die Konsistenz des Endprodukts. Im Folgenden werden wir die Hauptzutaten unseres Rezepts detailliert besprechen, um Ihnen einen besseren Einblick in die Notwendigkeit und Bedeutung jeder Zutat zu geben.

Garlic Butter Grilled Corn

Entdecken Sie die köstliche Welt des gegrillten Maises mit unserem einfachen Rezept für gegrillten Mais mit Knoblauchbutter und Parmesan. Ideal für Grillabende oder Picknicks, verleiht dieses Gericht jedem Anlass einen besonderen Geschmack. Lernen Sie, wie Sie frische Maiskolben auswählen, die perfekte Knoblauchbutter zubereiten und die Grilltechnik meistern, um ein unverwechselbares Geschmackserlebnis zu kreieren. Beeindrucken Sie Ihre Gäste diesen Sommer!
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Zutaten
  

4 frische Maiskolben, enthäutet

120 g ungesalzene Butter, weich

4 Knoblauchzehen, fein gehackt

60 g geriebener Parmesan

1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

1/2 Teelöffel Cayennepfeffer (nach Geschmack anpassen)

1 Esslöffel frische Petersilie, gehackt (plus extra zum Garnieren)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Limettenviertel, zum Servieren

Anleitungen
 

Knoblauchbutter vorbereiten: In einer kleinen Schüssel die weiche Butter, den gehackten Knoblauch, den geriebenen Parmesan, das geräucherte Paprikapulver, den Cayennepfeffer, die gehackte Petersilie sowie Salz und Pfeffer gut vermischen, bis alle Zutaten gleichmäßig kombiniert sind.

    Grill vorheizen: Heize deinen Grill auf mittelhohe Hitze vor (ca. 200 °C).

      Mais vorbereiten: Die Maiskolben enthäuten und die ganzen Seide entfernen. Bei Bedarf die Kolben halbieren, um kleinere Stücke für das Servieren zu erhalten.

        Mais mit Butter bestreichen: Mit einem Pinsel oder den Händen jede Maiskolbe großzügig mit der Knoblauchbutter-Mischung einreiben. Achte darauf, dass die Mischung gut in die Rillen des Mais gelangt, um den vollen Geschmack zu entfalten.

          Mais grillen: Lege die bestrichenen Maiskolben direkt auf die Grillroste. Schließe den Grilldeckel und grille die Kolben etwa 10-15 Minuten lang, wobei du alle paar Minuten wendest, bis sie rundum schön angebrannt und durchgegart sind.

            Servieren: Nach dem Grillen die Kolben vorsichtig vom Grill nehmen. Restliche Knoblauchbutter darüber träufeln und mit zusätzlicher gehackter Petersilie garnieren. Serviere die Maiskolben mit Limettenvierteln für einen spritzigen Kick.

              Genießen: Beißen Sie in Ihren köstlichen Knoblauch-Butter-gegrillten Mais und genießen Sie die Kombination aus Aromen und Rauchigkeit!

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 25 Minuten | 4 Portionen