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In der heutigen Zeit wird gesunde Ernährung immer wichtiger. Viele Menschen sind auf der Suche nach Gerichten, die nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft sind. Der Knoblauch-Butter-Garnelen-Toast-Melt ist genau das: ein Gericht, das den Gaumen verwöhnt und durch seine hochwertigen Zutaten auch eine gesunde Wahl darstellt. Mit saftigen Garnelen, aromatischem Knoblauch und einer feinen Butternote wird dieses Rezept zu einem echten Highlight auf jedem Tisch.

Garlic Butter Shrimp Toast Melts

Entdecken Sie die köstlichen Knoblauch-Butter-Garnelen-Toast-Melts, perfekt für jede Gelegenheit! Dieses einfache Rezept kombiniert saftige Garnelen mit aromatischem Knoblauch und cremigem Käse auf knusprigem Brot. Ideal für ein schnelles Familienessen oder als beeindruckende Vorspeise bei Feiern. Gesund, nahrhaft und blitzschnell zubereitet – diese Toast-Melts sind ein wahrer Genuss, den Sie ausprobieren müssen! Lassen Sie sich inspirieren und kreieren Sie Ihre eigene Variante.
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Zutaten
  

450 g große Garnelen, geschält und entdarmt

60 g ungesalzene Butter

4 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Teelöffel rote Paprikaflocken (nach gewünschtem Schärfegrad anpassen)

1 Esslöffel Zitronensaft

Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack

1/4 Tasse frische Petersilie, gehackt

8 Scheiben knuspriges Brot (z.B. Ciabatta oder Sauerteig)

1 Tasse geriebener Mozzarella

1/2 Tasse geriebener Parmesan

Optional: Zitronenschnitze zum Servieren

Anleitungen
 

Garnelen Vorbereiten: In einer mittelgroßen Schüssel die Garnelen mit Salz, schwarzem Pfeffer und Zitronensaft würzen. Beiseite stellen, damit die Aromen einziehen können.

    Knoblauchbutter Zubereiten: In einer Pfanne bei mittlerer Hitze die Butter schmelzen. Den gehackten Knoblauch und die Paprikaflocken hinzufügen und etwa 1-2 Minuten lang anbraten, bis der Knoblauch duftet und leicht goldbraun ist. Achten Sie darauf, den Knoblauch nicht zu verbrennen.

      Garnelen Garen: Die gewürzten Garnelen in die Pfanne geben und etwa 2-3 Minuten auf jeder Seite garen, bis sie rosa und undurchsichtig sind. Vom Herd nehmen und die gehackte Petersilie einrühren. Etwas abkühlen lassen.

        Brot Toasten: Den Ofen auf 200°C vorheizen. Die Brotscheiben auf ein Backblech legen. Eine Seite jeder Scheibe großzügig mit der Knoblauchbutter-Mischung aus der Pfanne bestreichen. 5-7 Minuten backen, bis das Brot goldbraun und knusprig ist.

          Melts Zusammenstellen: Jede geröstete Scheibe mit einer großzügigen Portion der Knoblauchgarnelen-Mischung belegen. Den geriebenen Mozzarella und den geriebenen Parmesan gleichmäßig über die Garnelen-Toast streuen.

            Melts Überbacken: Den Ofen auf Grillfunktion umstellen. Die Toastmelts unter den Grill legen und 2-3 Minuten überbacken, bis der Käse sprudelnd und goldbraun ist.

              Servieren: Die Toastmelts aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. Warm servieren, mit zusätzlichen Zitronenschnitzen für eine spritzige Note.

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 30 Minuten | 4 Portionen