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Wenn es um köstliche und unkomplizierte Abendessen geht, sind Knoblauch-Parmesan-Hühnchenbeine ein echter Klassiker. Dieses Rezept vereint das zarte Fleisch von Hähnchenschenkeln mit dem herzhaften Geschmack von Knoblauch und dem nussigen Aroma von frisch geriebenem Parmesan. Die Kombination dieser Zutaten sorgt nicht nur für einen unvergesslichen Geschmack, sondern auch für ein verlockendes Aroma, das jedes Familienessen in ein festliches Erlebnis verwandelt. Mit einer knusprigen Haut, die goldbraun gebacken wird, und einer würzigen Butter-Marinade ist dieses Gericht sowohl einfach zuzubereiten als auch absolut lecker.

Garlic Parmesan Chicken Drumsticks

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Knoblauch-Parmesan-Hühnchenbeine, ideal für ein schnelles und einfaches Abendessen. Dieses Gericht kombiniert zarte Hähnchenschenkel mit aromatischem Knoblauch und herzhaftem Parmesan für ein unverwechselbares Geschmackserlebnis. In nur 10 Minuten Vorbereitungszeit und 40 Minuten im Ofen gelingt Ihnen ein knuspriges, saftiges Gericht, das Ihre Familie begeistern wird. Perfekt für jeden Anlass!
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Zutaten
  

8 Hähnchenschenkel

1 Tasse geriebener Parmesan

1/2 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen

5 Knoblauchzehen, gehackt

2 Teelöffel italienische Gewürzmischung

1 Teelöffel Salz

1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

1/4 Teelöffel rote Paprikaflocken (optional)

Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Zitronenspalten (zum Servieren)

Anleitungen
 

Ofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 220°C (425°F) vor. Diese hohe Temperatur sorgt dafür, dass die Haut der Hähnchenschenkel schön knusprig wird.

    Marinade vorbereiten: In einer Rührschüssel die geschmolzene Butter, den gehackten Knoblauch, die italienische Gewürzmischung, das Salz, den schwarzen Pfeffer und die roten Paprikaflocken (wenn gewünscht) gut vermischen, bis alles gut miteinander verbunden ist.

      Hähnchen beschichten: Geben Sie die Hähnchenschenkel in einen großen, wiederverschließbaren Plastikbeutel oder eine Schüssel. Gießen Sie die Knoblauch-Butter-Mischung über das Hähnchen und achten Sie darauf, dass jeder Schenkel gleichmäßig bedeckt ist. Verschließen Sie den Beutel oder decken Sie die Schüssel ab und lassen Sie das Ganze mindestens 30 Minuten, idealerweise bis zu 2 Stunden, im Kühlschrank marinieren, damit die Aromen intensiver werden.

        Parmesan hinzufügen: Heizen Sie ein Backblech vor, indem Sie es für etwa 5 Minuten in den Ofen stellen. Nach dem Vorheizen das Backblech herausnehmen. Streuen Sie die Hälfte des geriebenen Parmesans gleichmäßig auf den Boden des Blechs, um eine köstliche Käsekruste zu schaffen.

          Anrichten und Backen: Legen Sie die marinierten Hähnchenschenkel auf das Backblech über die Parmesanschicht und achten Sie darauf, dass sie gleichmäßig verteilt sind. Bestreuen Sie die Hähnchenschenkel mit dem restlichen geriebenen Parmesan.

            Backen für die Knusprigkeit: Backen Sie die Hähnchenschenkel im vorgeheizten Ofen für 35-40 Minuten, oder bis das Hähnchen goldbraun, knusprig und durchgegart ist (die Innentemperatur sollte 74°C oder 165°F erreichen). Für zusätzliche Knusprigkeit können Sie die letzten 2-3 Minuten den Grillfunktion des Ofens nutzen.

              Servieren und garnieren: Nach dem Backen die Hähnchenschenkel aus dem Ofen nehmen und einige Minuten ruhen lassen. Mit frisch gehackter Petersilie garnieren und zusammen mit Zitronenspalten servieren, die über das Hähnchen gepresst werden können, um einen spritzigen Abschluss zu bieten.

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 50 Minuten | 4 Portionen