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In der heutigen schnelllebigen Welt sind hausgemachte Mahlzeiten ein kostbares Gut. Sie bieten nicht nur die Möglichkeit, frische und gesunde Zutaten zu verwenden, sondern schaffen auch eine besondere Verbindung zur Zubereitung und zum Genuss von Speisen. Bei der Zubereitung von Knoblauch-Parmesan-krossen Hähnchenschenkeln handelt es sich um ein Rezept, das nicht nur einfach zuzubereiten ist, sondern auch den Gaumen verwöhnt und die gesamte Familie begeistert. Diese köstlichen, knusprigen Hähnchenschenkel sind perfekt für ein gemütliches Abendessen oder als Highlight bei einem festlichen Anlass.

Garlic Parmesan Crusted Chicken Thighs

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Knoblauch-Parmesan-krosse Hähnchenschenkel, das sich ideal für besondere Anlässe oder ein gemütliches Abendessen eignet. Diese knusprigen Hähnchenschenkel überzeugen mit einer goldbraunen Kruste und saftigem Fleisch, verfeinert mit Aromen von frischem Knoblauch und herzhaftem Parmesan. Einfach in der Zubereitung, bietet dieses Gericht zahlreiche Variationen. Perfekte Beilagen und tolle Tipps zur Präsentation runden das Erlebnis ab. Genießen Sie eine harmonische Kombination aus Geschmack und Textur!
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Zutaten
  

4 Hähnchenschenkel mit Knochen und Haut

1 Tasse geriebener Parmesan

1 Tasse Semmelbrösel (idealerweise Panko für extra Knusprigkeit)

4 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Teelöffel getrocknete italienische Kräuter (Oregano, Thymian, Basilikum-Mischung)

1 Teelöffel Paprika

1/2 Teelöffel Salz

1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

1/4 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen

2 Esslöffel frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Zitronenschnitze (zum Servieren)

Anleitungen
 

Ofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 220°C vor (425°F).

    Backblech vorbereiten: Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus, um die Reinigung zu erleichtern und ein Anhaften zu verhindern.

      Kruste vorbereiten: In einer mittleren Schüssel Parmesan, Panko-Semmelbrösel, gehackten Knoblauch, getrocknete italienische Kräuter, Paprika, Salz und Pfeffer gut vermengen, bis alles gleichmäßig verteilt ist.

        Hähnchenschenkel vorbereiten: Tupfen Sie die Hähnchenschenkel mit Küchenpapier trocken, damit die Kruste knusprig wird. Legen Sie die Schenkel mit der Hautseite nach oben auf das vorbereitete Backblech.

          Hähnchen beschichten: Bestreichen Sie jeden Hähnchenschenkel großzügig mit geschmolzener Butter, sodass die Haut gut bedeckt ist. Drücken Sie dann die Bröselmischung fest auf die Hautseite jedes Schenkels, damit sie gut haftet.

            Backen: Stellen Sie das Backblech in den vorgeheizten Ofen und backen Sie die Hähnchenschenkel 30-35 Minuten lang, bis das Huhn eine Kerntemperatur von 75°C (165°F) erreicht und die Kruste goldbraun und knusprig ist.

              Ruhen lassen und garnieren: Nehmen Sie das Hähnchen aus dem Ofen und lassen Sie es etwa 5 Minuten ruhen, damit es saftig bleibt. Bestreuen Sie es mit gehackter frischer Petersilie für zusätzlichen Geschmack und Farbe.

                Servieren: Servieren Sie die knusprigen Knoblauch-Parmesan-Hähnchenschenkel mit Zitronenschnitzen an der Seite, die Sie über das Huhn drücken können, um den Geschmack weiter zu verstärken.

                  Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 40 Minuten | 4 Portionen