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Die Auswahl der richtigen Zutaten ist entscheidend für den Geschmack und die Qualität des Gerichts. Bei den Knoblauch Parmesan Röstkarotten kommen vor allem frische und hochwertige Zutaten zum Einsatz. Lassen Sie uns einen Blick auf die wichtigsten Zutaten werfen:

Garlic Parmesan Roasted Carrots

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Knoblauch Parmesan Röstkarotten, perfekt für jede Gelegenheit! Diese Röstkarotten sind einfach zuzubereiten und bringen frischen Geschmack auf Ihren Tisch. Mit hochwertigen Zutaten wie frischem Parmesan und aromatischem Knoblauch sind sie nicht nur ein Genuss, sondern auch eine gesunde Beilage, die voller Nährstoffe steckt. Ideal für festliche Dinner oder entspannte Familienessen - lassen Sie sich von diesem geschmackvollen Rezept inspirieren!
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Zutaten
  

450 g (1 Pfund) Babykarotten (oder in Stücke geschnittene normale Karotten)

3 Esslöffel Olivenöl

4 Knoblauchzehen, fein gehackt

1/2 Teelöffel Salz

1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

1/2 Teelöffel getrockneter Thymian (oder 1 Teelöffel frischer Thymian, gehackt)

50 g (1/2 Tasse) frisch geriebener Parmesan

2 Esslöffel frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Optional: Zitronenschnitzen zum Servieren

Anleitungen
 

Ofen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 220°C (425°F) vor, um eine gleichmäßige Röstung zu gewährleisten.

    Karotten Vorbereiten: Wenn Sie normale Karotten verwenden, schälen und schneiden Sie diese in gleichmäßige Stücke von etwa 2,5 cm (1 Zoll) Dicke. Bei Verwendung von Babykarotten können Sie diese ganz lassen.

      Zutaten Mischen: In einer großen Schüssel das Olivenöl, den gehackten Knoblauch, Salz, schwarzen Pfeffer und Thymian kombinieren. Gut vermengen, bis der Knoblauch gleichmäßig im Öl verteilt ist.

        Karotten Überziehen: Fügen Sie die Karotten zur Schüssel hinzu und wenden Sie sie in der Knoblauch-Ölmischung, bis sie vollständig überzogen sind.

          Karotten Rösten: Verteilen Sie die beschichteten Karotten gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech. Dies sorgt für eine schöne Karamellisierung und verhindert das Ankleben.

            Parmesan Hinzufügen: Rösten Sie die Karotten im vorgeheizten Ofen für 20 Minuten. Nehmen Sie das Backblech heraus und streuen Sie den geriebenen Parmesan gleichmäßig über die Karotten. Wenden Sie die Karotten vorsichtig, damit sich der Käse gut verbindet.

              Fertig Rösten: Stellen Sie die Karotten zurück in den Ofen und rösten Sie sie weitere 10-15 Minuten, bis sie zart genug zum Gabeln sind und karamellisiert, und der Käse sprudelnd und goldbraun ist.

                Garnieren und Servieren: Aus dem Ofen nehmen und die frische Petersilie darüber streuen. Für einen zusätzlichen Frischekick mit Zitronenschnitzen servieren.

                  Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 35 Minuten | 4 Portionen