German Chocolate Cookies

Die Zubereitung von Keksen ist eine Kunst, die sowohl Freude als auch Genuss bringt. Wenn Sie auf der Suche nach einem Rezept sind, das sowohl einfach zuzubereiten ist als auch geschmacklich überzeugt, dann sind die Himmlischen Deutschen Schokoladenkekse genau das Richtige für Sie. Diese Kekse sind nicht nur köstlich, sondern auch vielseitig: Sie eignen sich perfekt für Familienfeiern, als süßer Snack für den Nachmittag oder einfach zum Genießen zu einer Tasse Tee oder Kaffee. Das Zusammenspiel von schokoladigen Aromen, zarten Kokosraspeln und knackigen Pekannüssen macht jedes Bisschen zu einem Erlebnis.

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Himmlische Deutsche Schokoladenkekse, die einfach zu backen sind und jede Gelegenheit verschönern. Mit einer perfekten Mischung aus Schokolade, Kokosraspeln und Pekannüssen werden diese Kekse zum ultimativen Genuss für Kaffeetreffen, Partys oder einfach zwischendurch. Lernen Sie die besten Zutaten und Zubereitungsschritte kennen, um diese himmlischen Leckereien selbst zu kreieren und Ihre Liebsten zu begeistern!

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Zutaten

240 g ungesalzene Butter, weich

200 g Kristallzucker

220 g brauner Zucker, gepackt

2 große Eier

2 Teelöffel Vanilleextrakt

345 g Allzweckmehl

75 g ungesüßter Kakaopulver

1 Teelöffel Natron

½ Teelöffel Salz

170 g halbherbe Schokoladenstückchen

80 g gezuckerte Kokosraspel

120 g gehackte Pekannüsse

Anleitungen

Ofen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C (350°F) vor. Legen Sie zwei Backbleche mit Backpapier oder Silikonbackmatten aus.

Butter und Zucker Cremig Rühren: In einer großen Rührschüssel verwenden Sie einen elektrischen Mixer, um die weiche Butter, den Kristallzucker und den braunen Zucker zusammen zu einer hellen und cremigen Masse aufzuschlagen, dies dauert etwa 3-4 Minuten.

Eier und Vanille Hinzufügen: Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und mixen Sie gut nach jeder Zugabe. Rühren Sie anschließend den Vanilleextrakt unter.

Trockene Zutaten Mischen: In einer separaten Schüssel die Allzweckmehl, Kakaopulver, Natron und Salz gut miteinander verquirlen.

Trockene und Nasse Zutaten Verbinden: Geben Sie die trockenen Zutaten nach und nach zu der feuchten Mischung und verrühren Sie alles bei niedriger Geschwindigkeit, bis es gerade so vermischt ist. Achten Sie darauf, nicht zu lange zu mixen.

Schokoladenstückchen, Kokosraspel und Pekannüsse Falten: Fügen Sie vorsichtig die halbherben Schokoladenstückchen, die Kokosraspel und die gehackten Pekannüsse hinzu. Mischen Sie, bis diese gleichmäßig im Teig verteilt sind.

Kekse Formen: Verwenden Sie einen Keksausstecher oder einen Esslöffel, um runde Teigportionen auf die vorbereiteten Backbleche zu setzen, wobei Sie etwa 5 cm Abstand zwischen den Keksen lassen.

Kekse Backen: Backen Sie die Kekse im vorgeheizten Ofen für 10-12 Minuten oder bis die Ränder fest sind und die Mitte leicht unterbacken aussieht. Sie härten beim Abkühlen nach.

Abkühlen und Servieren: Nehmen Sie die Kekse aus dem Ofen und lassen Sie sie 5 Minuten auf den Backblechen abkühlen, bevor Sie sie auf Kuchengitter legen, um vollständig abzukühlen.

Genießen: Servieren Sie die Kekse warm oder bei Zimmertemperatur und genießen Sie diese decadenten deutschen Schokoladenkekse zu einem Glas Milch oder Ihrem Lieblingsgetränk!

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 25 Minuten | Ergibt etwa 24 Kekse.

- Präsentationstipps: Stellen Sie die Kekse auf einem dekorativen Teller an und garnieren Sie diesen mit frischen Kokosraspeln oder Schokoladenspänen für ein ansprechendes Aussehen.