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In der heutigen schnelllebigen Welt ist das Frühstück oft die Mahlzeit, die am meisten vernachlässigt wird. Viele Menschen sind auf der Suche nach schnellen und einfachen Lösungen, die gleichzeitig auch nahrhaft und lecker sind. Hier kommen die Goldene Buttermilch-Waffel Frühstücks-Slider ins Spiel. Diese süß-herzhaften Köstlichkeiten sind nicht nur eine Augenweide, sondern bieten auch eine perfekte Kombination aus Waffeln, knusprigem Speck, geschmolzenem Cheddar und einem perfekt gebratenen Ei.

Golden Buttermilk Waffle Breakfast Sliders

Entdecke die köstlichen Goldenen Buttermilch-Waffel Frühstücks-Slider, die perfektes Frühstücksvergnügen bieten! Diese leicht ergänzbaren Slider vereinen fluffige Waffeln, knusprigen Speck, geschmolzenen Cheddar und Spiegeleier für einen genialen Geschmack. Ideal für einen schnellen Start in den Tag oder als Highlight beim Brunch. Mit einfachsten Zutaten zubereitet, sind sie der ideale Genuss für die ganze Familie. Mach deinen Morgen unvergesslich!
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Zutaten
  

2 Tassen (250 g) Allzweckmehl

2 Esslöffel Zucker

1 Esslöffel Backpulver

1/2 Teelöffel Natron

1/4 Teelöffel Salz

2 große Eier

1 3/4 Tassen (400 ml) Buttermilch

1/2 Tasse (115 g) ungesalzene Butter, geschmolzen

1 Teelöffel Vanilleextrakt

8 Scheiben Speck, knusprig gebraten

4 große Eier (zum Braten)

4 Scheiben Cheddar-Käse

Ahornsirup, zum Beträufeln

Frische Schnittlauch, zur Dekoration (optional)

Anleitungen
 

Waffeleisen vorheizen: Heize das Waffeleisen gemäß den Anweisungen des Herstellers vor, damit die Waffeln beim Backen perfekt knusprig werden.

    Waffelteig zubereiten: In einer großen Schüssel das Mehl, den Zucker, das Backpulver, das Natron und das Salz gut vermengen. In einer separaten Schüssel die Eier aufschlagen und dann die Buttermilch, die geschmolzene Butter und den Vanilleextrakt hinzufügen. Gieße die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten und rühre vorsichtig, bis alles gerade so vermengt ist; ein paar Klümpchen sind in Ordnung.

      Waffeln backen: Besprühe das vorgeheizte Waffeleisen leicht mit Kochspray oder etwas Butter. Gieße 1 Tasse Waffelteig in die Mitte des Waffeleisens und schließe den Deckel. Backe die Waffeln ca. 4 bis 5 Minuten lang, bis sie goldbraun und knusprig sind. Wiederhole den Vorgang mit dem restlichen Teig.

        Speck und Eier zubereiten: Während die Waffeln backen, bereite den Speck und die Spiegelei zu. Verwende die bereits knusprig gebratenen Speckstreifen und brate in einer beschichteten Pfanne die Eier nach deinem Geschmack (Spiegelei oder over-easy eignen sich hervorragend).

          Slider zusammenstellen: Sobald die Waffeln fertig sind, lege eine Waffel auf einen Teller. Belege sie mit einer Scheibe Cheddar-Käse, gefolgt von zwei Scheiben knusprigem Speck. Setze das gebratene Ei auf den Speck und kröne den Slider mit einer weiteren Waffel.

            Mit Ahornsirup servieren: Beträufle die Slider großzügig mit Ahornsirup und garniere sie nach Belieben mit frisch gehacktem Schnittlauch. Sofort warm servieren.

              Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Gesamtzeit: 40 Minuten | Portionen: 4