Greek Chicken Gyro Bowls

Um die perfekten Chicken Gyro Bowls zuzubereiten, benötigen wir eine Auswahl an frischen und geschmackvollen Zutaten. Diese bestehen aus einer marinierenden Mischung für das Hähnchen, einer köstlichen Tzatziki-Sauce und einer bunten Mischung aus frischem Gemüse, die zusammen ein harmonisches und befriedigendes Gericht ergeben.

Entdecken Sie die köstlichen griechischen Chicken Gyro Bowls, die den Geschmack der mediterranen Küche in Ihr Zuhause bringen! Diese Schalen vereinen zart mariniertes Hähnchen, frisches Gemüse, aromatischen Feta und eine cremige Tzatziki-Sauce, die für ein unvergessliches Geschmackserlebnis sorgt. Ideal für ein gesundes und nahrhaftes Gericht, das einfach zuzubereiten ist. Lassen Sie sich inspirieren, diese leckeren Bowls selbst zuzubereiten und genießen Sie ein Stück Griechenland auf Ihrem Tisch.

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Zutaten

_Für die Hähnchenmarinade:_

680 g Hähnchenschenkel, ohne Haut und Knochen

4 Knoblauchzehen, fein gehackt

2 Esslöffel Olivenöl

2 Teelöffel getrockneter Oregano

1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel

1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

Saft von 1 Zitrone

Salz und Pfeffer nach Geschmack

_Für die Tzatziki-Sauce:_

240 g griechischer Joghurt

1 kleine Gurke, gerieben und überschüssige Flüssigkeit ausgepresst

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Esslöffel Olivenöl

1 Esslöffel frischer Dill, gehackt (oder 1 Teelöffel getrockneter Dill)

Saft von 1/2 Zitrone

Salz nach Geschmack

_Für die Bowls:_

400 g gekochter Naturreis oder Quinoa

150 g Cherrytomaten, halbiert

150 g Gurke, gewürfelt

1/2 rote Zwiebel, dünn geschnitten

75 g Kalamata-Oliven, entsteint und halbiert

75 g zerbröselter Feta-Käse

Frische Petersilie oder Minze, zum Garnieren

Anleitungen

Hähnchen marinieren: In einer großen Schüssel gehackten Knoblauch, Olivenöl, Oregano, Kreuzkümmel, geräuchertes Paprikapulver, Zitronensaft, Salz und Pfeffer gut vermengen. Die Hähnchenschenkel hinzufügen und sicherstellen, dass sie gleichmäßig mit der Marinade bedeckt sind. Die Schüssel abdecken und mindestens 1 Stunde (ideal bis zu 8 Stunden) im Kühlschrank marinieren lassen, um den besten Geschmack zu erzielen.

Tzatziki-Sauce zubereiten: In einer separaten Schüssel den griechischen Joghurt, die geriebene Gurke, fein gehackten Knoblauch, Olivenöl, Dill, Zitronensaft und Salz gut vermengen. Die Sauce umrühren, bis alles gut miteinander vermischt ist, und dann bis zur Verwendung im Kühlschrank aufbewahren.

Hähnchen kochen: Eine Grillpfanne oder eine normale Pfanne auf mittelhohe Hitze vorheizen. Das Hähnchen aus der Marinade nehmen und für 6-7 Minuten auf jeder Seite braten, bis es vollständig durchgegart ist und der Fleischsaft klar bleibt (Kerntemperatur sollte 75 °C erreichen). Vor dem Schneiden ein paar Minuten ruhen lassen.

Bowls zusammenstellen: In einzelnen Servier-Schalen gekochten Naturreis oder Quinoa als Basis einfüllen. Darauf die geschnittenen Hähnchenteile, halbierte Cherrytomaten, gewürfelte Gurken, rote Zwiebel, Kalamata-Oliven und zerbröselten Feta-Käse anrichten.

Mit Tzatziki beträufeln: Großzügig die Tzatziki-Sauce über die vorbereiteten Bowls löffeln. Mit frischer Petersilie oder Minze garnieren, um zusätzlichen Geschmack zu verleihen.

Servieren und Genießen: Serviere deine griechischen Chicken Gyro Bowls warm und genieße einen Hauch von Griechenland im Komfort deines Zuhauses!

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 1 Stunde 15 Minuten | 4 Portionen