Go Back

Grilled BBQ Chicken Wraps

Entdecken Sie die köstlichen Räucher BBQ Glücks-Chicken-Wraps, die sich perfekt für jedes gemütliche Mittagessen oder eine Grillparty eignen. Dieses Rezept kombiniert zartes Hähnchen, aromatische Gewürze und frisches Gemüse in einer handlichen Tortilla. Erfahren Sie, wie Sie dieses schmackhafte Gericht einfach zubereiten, während Sie die gesundheitlichen Vorteile der Zutaten schätzen. Ideal für Genießer und gesundheitsbewusste Esser!

Zutaten
  

2 große, enthäutete und entbeinte Hähnchenbrustfilets

120 ml BBQ-Sauce (nach Wahl)

1 Esslöffel Olivenöl

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

4 große Tortillas (oder nach Wahl)

1 Tasse zerrupfter Kopfsalat

1 mittelgroße Tomate, gewürfelt

1/2 rote Zwiebel, dünn geschnitten

1 Tasse geriebener Cheddar-Käse

120 ml Ranch-Dressing (optional)

Frischer Koriander zur Garnitur (optional)

Anleitungen
 

Hähnchen marinieren: In einer Rührschüssel die Hähnchenbrustfilets mit Olivenöl, BBQ-Sauce, Knoblauchpulver, geräuchertem Paprikapulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer vermengen. Achten Sie darauf, dass das Hähnchen gleichmäßig bedeckt ist. Lassen Sie die Mischung mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen, damit die Aromen intensiver werden.

    Hähnchen grillen: Den Grill auf mittelhohe Temperatur vorheizen. Die Hähnchenbrustfilets aus der Marinade nehmen und die übrig gebliebene Marinade entsorgen. Grillen Sie das Hähnchen etwa 6-7 Minuten auf einer Seite, dann umdrehen und weitere 6-7 Minuten grillen, bis die Innentemperatur 75°C erreicht. Vom Grill nehmen und 5 Minuten ruhen lassen, bevor Sie es in Streifen schneiden.

      Wraps vorbereiten: Während das Hähnchen ruht, die Tortillas vorbereiten. Auf jede Tortilla einen Haufen zerrupften Kopfsalat, die gewürfelten Tomaten, die geschnittene rote Zwiebel und den geriebenen Cheddar-Käse schichten.

        Wraps zusammensetzen: Das gegrillte Hähnchen in Streifen schneiden und gleichmäßig über die geschichteten Zutaten auf den Tortillas verteilen. Nach Belieben mit Ranch-Dressing beträufeln.

          Wraps einwickeln: Die Seiten der Tortillas einklappen und dann von unten nach oben fest aufrollen, um die Füllung einzuschließen. Den Vorgang mit den verbleibenden Tortillas wiederholen.

            Servieren: Jeden Wrap in der Mitte durchschneiden, bei Bedarf mit Zahnstochern fixieren und mit frischem Koriander garnieren. Zusammen mit zusätzlicher BBQ-Sauce zum Dippen servieren.

              Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 30 Minuten | 1 Stunde | 4 Portionen