Grilled Pita Bread Pizza

Vollkorn-Pita-Brote sind nicht nur schmackhaft, sondern auch eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe. Sie enthalten mehr Nährstoffe als ihre weißen Gegenstücke und tragen dazu bei, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten. Die Verwendung von Vollkorn-Pita-Brot in diesem Rezept sorgt dafür, dass Ihre Pizza nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich ist.

Entdecken Sie die köstliche Welt der gegrillten Pita-Brot Pizza – eine gesunde und vielseitige Wahl für die ganze Familie! Mit einem knusprigen Vollkorn-Pita-Boden und frischen Belägen wie aromatischer Marinara-Sauce, geschmolzenem Käse und buntem Gemüse ist dieses Rezept schnell zubereitet und voller Nährstoffe. Erfahren Sie Schritt für Schritt, wie Sie diese leckere Pizza grillen können und erhalten Sie hilfreiche Tipps zu Zutaten, Technik und Präsentation. Genießen Sie gesunde Mahlzeiten, die auch fantastisch schmecken!

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Zutaten

4 Vollkorn-Pita-Brote

1 Tasse Marinara-Sauce

1 Tasse geriebener Mozzarella-Käse

1/2 Tasse in Scheiben geschnittene Paprika (rot und gelb)

1/2 Tasse in Scheiben geschnittene Champignons

1/2 Tasse in Scheiben geschnittene rote Zwiebel

1/4 Tasse schwarze Oliven, in Scheiben geschnitten

1 Teelöffel getrockneter Oregano

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Esslöffel Olivenöl

Frische Basilikumblätter zum Garnieren

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitungen

Grill Vorheizen: Bereiten Sie Ihren Grill auf mittlere Hitze vor. Bei einem Holzkohlegrill warten Sie, bis die Kohlen glühen und mit weißer Asche bedeckt sind. Für einen Gasgrill heizen Sie ihn etwa 10 Minuten lang mit geschlossenem Deckel vor.

Pita-Böden Vorbereiten: Bestreichen Sie jede Pita-Brotseite mit Olivenöl. Dies sorgt dafür, dass die Brote beim Grillen goldbraun und knusprig werden.

Sauce Hinzufügen: Stellen Sie die bestrichene Seite der Pitas nach oben. Verteilen Sie 2–3 Esslöffel Marinara-Sauce gleichmäßig auf jedem Pita, und lassen Sie einen kleinen Rand für den Rand frei.

Beläge Schichten: Verteilen Sie den Mozzarella-Käse gleichmäßig über die Marinara-Sauce auf jedem Pita. Belegen Sie die Pitas mit Paprika, Champignons, roten Zwiebeln und schwarzen Oliven. Streuen Sie Oregano, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer gleichmäßig über die Beläge.

Pitas Grillen: Legen Sie die Pitas mit der geölten Seite nach unten direkt auf die Grillroste. Schließen Sie den Deckel und grillen Sie sie für 5–7 Minuten, oder bis der Käse geschmolzen und blubbernd ist und die Pita-Ränder leicht angebräunt sind. Überprüfen Sie regelmäßig, um ein Verbrennen zu vermeiden.

Letzte Schliffe: Sobald die Pitas fertig sind, entfernen Sie sie vorsichtig vom Grill. Garnieren Sie sie mit frischen Basilikumblättern für einen zusätzlichen Geschmackskick.

Schneiden und Servieren: Lassen Sie die Pizzen eine Minute abkühlen, schneiden Sie sie dann in Viertel und servieren Sie sie warm. Genießen Sie Ihre köstlichen gegrillten Pita-Brot-Pizzen zusammen mit Ihren bevorzugten Dips oder einem einfachen Salat als Beilage!

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 20 Minuten | 4 Portionen