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Um die besten Ergebnisse zu erzielen, ist es wichtig, hochwertige Zutaten zu verwenden. Hier sind die Hauptbestandteile, die Sie benötigen, um dieses köstliche Gericht zuzubereiten:

Grilled Shrimp with Pineapple Salsa

Entdecken Sie das erfrischende Rezept für Tropical Paradise Gegrillte Garnelen mit Ananas-Salsa, ideal für Ihre Sommergrillpartys oder entspannte Abendessen im Freien. Dieses einfache Gericht kombiniert die Süße frischer Ananas mit würzigen, marinierten Garnelen und bietet ein wahres Geschmackserlebnis. Erfahren Sie in unserem Artikel, wie Sie die Garnelen perfekt marinieren und die fruchtige Salsa zubereiten. Bringen Sie das tropische Flair in Ihre Küche und beeindrucken Sie Ihre Gäste!
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Zutaten
  

450 g große Garnelen, geschält und entdarmt

2 Esslöffel Olivenöl

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

1 Teelöffel Chili-Pulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Saft von 1 Limette

1 Tasse frische Ananas, gewürfelt

1/2 rote Paprika, fein gehackt

1/4 rote Zwiebel, fein gehackt

1 Jalapeño, entkernt und fein gehackt

1/4 Tasse frischer Koriander, gehackt

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitungen
 

Marinieren der Garnelen: In einer mittelgroßen Schüssel Olivenöl, gehackten Knoblauch, geräuchertes Paprikapulver, Chili-Pulver, Salz, Pfeffer und den Limettensaft gut vermengen. Fügen Sie die Garnelen hinzu und vermischen Sie alles gründlich, bis die Garnelen gleichmäßig mariniert sind. Decken Sie die Schüssel ab und lassen Sie die Garnelen mindestens 15 Minuten, idealerweise bis zu 1 Stunde, im Kühlschrank marinieren, damit sie intensiven Geschmack aufnehmen.

    Ananas-Salsa zubereiten: In einer separaten Schüssel die gewürfelte Ananas, die fein gehackte rote Paprika, die rote Zwiebel, die Jalapeño und den Koriander zusammengeben. Mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen und gut vermengen. Lassen Sie die Salsa mindestens 10 Minuten ruhen, damit sich die Aromen entfalten können.

      Grill vorheizen: Heizen Sie den Grill oder die Grillpfanne auf mittelhohe Temperatur vor. Wenn Sie Holzspieße verwenden, diese 30 Minuten in Wasser einweichen, um ein Anbrennen zu verhindern.

        Garnelen grillen: Fädeln Sie die marinierten Garnelen auf die Spieße (falls verwendet) und grillen Sie diese etwa 2-3 Minuten pro Seite, bis die Garnelen undurchsichtig und durchgegart sind. Nach dem Grillen die Garnelen vom Grill nehmen.

          Anrichten: Platzieren Sie die gegrillten Garnelen auf einer Servierplatte und geben Sie die Ananas-Salsa großzügig darüber. Servieren Sie das Gericht mit Limettenspalten an der Seite für einen zusätzlichen spritzigen Kick!

            Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 30 Minuten | 4 Portionen