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Bevor wir mit der Zubereitung beginnen, ist es wichtig, alle benötigten Zutaten zusammenzustellen. Hier ist eine Liste der Hauptzutaten, die Sie benötigen werden:

Grilled Watermelon Feta Skewers

Entdecken Sie das perfekte Sommergericht mit unseren gegrillten Wassermelonen-Feta-Spießen! Diese erfrischende Kombination aus süßer Wassermelone und herzhaftem Feta-Käse bietet einen aufregenden Geschmackskontrast, der bei Grillabenden oder Picknicks begeistert. Mit einfachen Zutaten und einer unkomplizierten Zubereitung zaubern Sie in kürzester Zeit eine köstliche Vorspeise, die nicht nur gut aussieht, sondern auch gesund und nahrhaft ist. Genießen Sie die Frische dieser besonderen Spieße an warmen Tagen!
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Zutaten
  

4 Tassen kernlose Wassermelone, in 2,5 cm große Würfel geschnitten

225 g Feta-Käse, in 2,5 cm große Würfel geschnitten

60 ml Balsamico-Glasur

2 Esslöffel Olivenöl

1 Esslöffel frische Minze, gehackt

1 Esslöffel frisches Basilikum, gehackt (optional)

Salz und schwarzer Pfeffer, nach Geschmack

Holz- oder Metallspieße (bei der Verwendung von Holzspießen diese für 30 Minuten in Wasser einweichen)

Anleitungen
 

Spieße vorbereiten: Wenn Sie Holzspieße verwenden, weichen Sie diese für 30 Minuten in Wasser ein, um ein Anbrennen auf dem Grill zu verhindern.

    Spieße anrichten: Auf jeden Spieß abwechselnd ein Stück Wassermelone und ein Stück Feta-Käse aufstecken. Wiederholen Sie dies, bis der Spieß fast gefüllt ist, und lassen Sie an beiden Enden etwas Platz zum Halten. Zielen Sie auf ca. 2-3 Stücke von jeder Zutat pro Spieß.

      Würzen: Die zusammengestellten Spieße leicht mit Olivenöl beträufeln und anschließend mit Salz und schwarzem Pfeffer nach Geschmack würzen.

        Grill vorheizen: Heizen Sie Ihren Grill auf mittlerer bis hoher Temperatur (ca. 200°C) vor. Wenn Sie eine Grillpfanne auf dem Herd verwenden, erhitzen Sie diese bei mittlerer Hitze und bestreichen Sie sie leicht mit Olivenöl.

          Spieße grillen: Legen Sie die Spieße auf den Grill. Grillen Sie sie ca. 2-3 Minuten pro Seite, bis die Wassermelone Grillstreifen zeigt und der Feta leicht erwärmt ist. Seien Sie vorsichtig, dass Sie sie nicht zu lange grillen, um die Frische der Aromen zu erhalten.

            Mit Balsamico beträufeln: Nach dem Grillen die Spieße vorsichtig vom Grill nehmen und mit Balsamico-Glasur beträufeln.

              Frische Kräuter hinzufügen: Zum Schluss die Spieße mit frischer Minze und optional mit Basilikum bestreuen, um zusätzlichen Geschmack und Frische zu verleihen.

                Servieren: Sofort servieren als erfrischende Vorspeise oder leichten Snack. Genießen Sie den Kontrast von süßen, herzhaften und leicht säuerlichen Aromen!

                  Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 20 Minuten | 4 Portionen