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In der modernen Küche spielen Rezepte eine entscheidende Rolle, denn sie sind nicht nur eine Anleitung zum Kochen, sondern auch eine Möglichkeit, Kreativität und Genuss im Alltag zu integrieren. Die Zubereitung eines köstlichen Gerichts kann eine entspannende Auszeit vom hektischen Alltag bieten. In diesem Artikel möchten wir Ihnen ein Rezept vorstellen, das sowohl einfach als auch äußerst befriedigend ist: der dekadente und schuldfreie Schokoladenbecherkuchen. Dieser schokoladige Genuss ist perfekt für alle, die sich etwas Gutes tun möchten, ohne dabei ein schlechtes Gewissen zu haben.

Guilt-Free Chocolate Mug Cake

Entdecken Sie den perfekten Schokoladenbecherkuchen: schnell, einfach und dabei schuldfrei! Dieses Rezept verwendet gesunde Zutaten wie Mandelmehl und Kokosblütenzucker, um einen köstlichen, schokoladigen Genuss zu kreieren. Mit nur 5 Minuten Vorbereitungszeit und einer Minute in der Mikrowelle können Sie sich unverzüglich verwöhnen lassen. Ideal für alle Schokoladenliebhaber, die einen gesunden Snack genießen möchten!
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Zutaten
  

4 Esslöffel Mandelmehl

2 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver

1 Esslöffel Kokosblütenzucker (oder Süßungsmittel nach Wahl)

1/8 Teelöffel Backpulver

1/8 Teelöffel Salz

1/4 Tasse ungesüßte Mandelmilch (oder Milch nach Wahl)

1 Esslöffel ungesüßtes Apfelmus (für die Feuchtigkeit)

1/2 Teelöffel Vanilleextrakt

Optional: 1 Esslöffel Zartbitterschokoladendrops oder gehackte Nüsse für zusätzlichen Genuss

Anleitungen
 

In einem mikrowellengeeigneten Becher (10-12 oz Größe) die Zutaten: Mandelmehl, Kakaopulver, Kokosblütenzucker, Backpulver und Salz gut vermengen. Rühren, bis eine gleichmäßige Mischung entsteht.

    Fügen Sie nun die Mandelmilch, das Apfelmus und den Vanilleextrakt zu den trockenen Zutaten hinzu. Alles gründlich mischen, bis ein glatter Teig entsteht. Wenn Sie Schokoladendrops oder Nüsse verwenden, heben Sie diese jetzt vorsichtig unter.

      Schieben Sie den Teig mit einem Spatel an die Seiten des Bechers, damit er gleichmäßig gart, und glätten Sie die Oberseite des Teigs.

        Mikrowelllen Sie den Becher für 60-90 Sekunden auf hoher Stufe. Beginnen Sie mit 60 Sekunden und überprüfen Sie den Garzustand. Der Kuchen sollte aufgegangen und fest, aber in der Mitte noch weich sein.

          Lassen Sie den Becherkuchen eine Minute abkühlen, bevor Sie ihn direkt aus dem Becher genießen, oder übertragen Sie ihn auf einen Teller, wenn gewünscht. Verfeinern Sie ihn mit frischen Beeren, einem Klecks Joghurt oder einem Schuss Nussbutter für einen zusätzlichen Genuss.

            Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 5 Min | 2 Min | 1 Portion