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Willkommen zu einem köstlichen und herzhaften Rezept für Hatch Chili Turkey Frühstücks-Wraps! Diese leckeren Wraps sind nicht nur eine wunderbare Möglichkeit, den Tag zu beginnen, sondern auch eine großartige Option für ein schnelles Mittagessen oder einen Snack. Die Kombination aus würzigem, magerem Truthahn, cremigen Eiern, frischen Avocados und dem einzigartigen Geschmack der gerösteten Hatch-Chilis macht diese Wraps zu einem Highlight in jeder Küche.

Hatch Chili Turkey Breakfast Wraps

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Hatch Chili Turkey Frühstücks-Wraps! Diese herzhaften Wraps kombinieren mageres Truthahnfleisch, cremige Eier, frische Avocado und die einzigartige Schärfe von gerösteten Hatch-Chilis. Perfekt für ein schnelles Frühstück, Mittagessen oder einen Snack. Einfach zuzubereiten und anpassbar, sind sie eine Geschmacksexplosion im Alltag. Tauchen Sie ein in die Welt der gesunden, vielseitigen Wraps und verwandeln Sie Ihre Mahlzeiten!
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Zutaten
  

450 g gemahlenes Truthahnfleisch

2 Esslöffel Olivenöl

240 ml Hatch-Grüner-Chili, geröstet und gewürfelt (aus der Dose oder frisch)

4 große Eier

120 g geriebener Cheddar-Käse

½ Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

½ Teelöffel Knoblauchpulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

4 große Weizentortillas (oder eine Wrap-Variante Ihrer Wahl)

1 Avocado, in Scheiben geschnitten

Frischer Koriander zur Garnitur

Salsa zum Servieren (optional)

Anleitungen
 

Truthahn anbraten: Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie das gemahlene Truthahnfleisch hinzu und braten Sie es unter ständigem Rühren an, bis es gleichmäßig gebräunt ist, etwa 5-7 Minuten. Würzen Sie das Fleisch mit geräuchertem Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer.

    Chilis hinzufügen: Geben Sie die gewürfelten Hatch-Chilis dazu und lassen Sie alles für weitere 2-3 Minuten köcheln, bis die Mischung gut durchgewärmt ist und die Aromen sich verbinden.

      Eier schlagen: In einer separaten Schüssel die Eier gut verquirlen. Schieben Sie die Truthanmischung zur Seite der Pfanne und gießen Sie die Eier auf die andere Seite. Rühren Sie die Eier, bis sie nach Ihrem Geschmack gekocht sind, und vermengen Sie sie dann mit der Truthahn- und Chili-Mischung. Vom Herd nehmen und den geriebenen Cheddar-Käse einrühren, bis er geschmolzen und gut verteilt ist.

        Wraps zusammenstellen: Erwärmen Sie die Tortillas in einer trockenen Pfanne oder in der Mikrowelle. Teilen Sie die Truthahn-Ei-Mischung gleichmäßig auf die Tortillas auf. Belegen Sie jeden Wrap mit Avocadoscheiben und streuen Sie frischen Koriander darüber.

          Wraps einrollen: Falten Sie die Seiten jeder Tortilla ein und rollen Sie die Tortilla von unten nach oben fest zusammen, sodass die Füllung gut eingepackt ist.

            Servieren: Schneiden Sie die Wraps in der Mitte durch, servieren Sie sie mit Salsa zum Dippen und genießen Sie Ihr herzhaftes Frühstück!

              Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 20 Minuten | 4 Portionen