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Der Hatch Grüner Chili Maisbrot Auflauf ist eine geschmackvolle und kreative Variante des klassischen Maisbrots, die mit der besonderen Schärfe und dem Aroma von Hatch-Chilis aufwartet. Dieses Gericht ist besonders beliebt in der amerikanischen Küche und bietet eine wunderbare Kombination aus süßem Mais, herzhaften Bohnen und würzigen Chilis. Es ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern eignet sich auch hervorragend als Hauptgericht oder als Beilage zu Grillabenden und Partys.

Hatch Green Chili Cornbread Casserole

Entdecken Sie das faszinierende Rezept für den Hatch Grüner Chili Maisbrot Auflauf, eine köstliche Variante des klassischen Maisbrots, die mit der besonderen Schärfe von Hatch-Chilis begeistert. Dieses einfache und vielfältige Gericht kombiniert süßen Mais, herzhafte Bohnen und würzige Chilis. Ideal als Hauptgericht oder Beilage für Grillabende, bietet es unzählige Anpassungsmöglichkeiten, um Ihren eigenen Geschmack zu treffen. Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie diese geschmackvolle Kreation!
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Zutaten
  

240 ml Maisbrotmischung

240 ml Vollmilch

2 große Eier

1 Dose (425 g) ganze Maiskörner, abgetropft

1 Dose (113 g) gewürfelte grüne Chilis (vorzugsweise Hatch-Chilis)

100 g geriebener scharfer Cheddar-Käse

240 g schwarze Bohnen, abgespült und abgetropft

1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel

1/2 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

1/4 Teelöffel Salz

1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

30 g Butter, geschmolzen

Frischer Koriander zur Garnitur (optional)

In Scheiben geschnittene Jalapeños zur Garnitur (optional)

Anleitungen
 

Ofen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor. Fetten Sie eine 23x23 cm große Auflaufform oder eine ähnliche Form mit Kochspray oder Butter ein.

    Basis Mischen: In einer großen Rührschüssel die Maisbrotmischung, die Vollmilch und die Eier vermengen. Mit einem Schneebesen gut verrühren, bis die Mischung glatt und gut verbunden ist.

      Zutaten Hinzufügen: Fügen Sie die abgetropften ganzen Maiskörner, die gewürfelten grünen Chilis, den geriebenen Käse, die schwarzen Bohnen, den gemahlenen Kreuzkümmel, das geräucherte Paprikapulver, das Salz und den schwarzen Pfeffer hinzu. Rühren Sie alles um, bis die Zutaten gleichmäßig verteilt sind.

        In die Form Gießen: Gießen Sie die Maisbrotmischung in die vorbereitete Auflaufform. Verteilen Sie die Mischung gleichmäßig mit einem Spatel.

          Backen: Stellen Sie die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen und backen Sie den Auflauf für 30-35 Minuten oder bis die Oberfläche goldbraun ist und ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.

            Abkühlen und Servieren: Nehmen Sie den Auflauf aus dem Ofen und lassen Sie ihn etwa 10 Minuten abkühlen. Schneiden Sie ihn in Quadrate und servieren Sie ihn warm. Garnieren Sie nach Belieben mit frischem Koriander und in Scheiben geschnittenen Jalapeños.

              Genießen: Genießen Sie Ihren köstlichen Hatch Grüner Chili Maisbrot Auflauf als Hauptgericht oder als schmackhafte Beilage!

                Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 45 Minuten | Portionen: 6-8