Healthy Apple Oat Bites

Die Knusprigen Apfel-Hafer-Bites sind nicht nur ein köstlicher Snack für zwischendurch, sondern auch eine wahre Wohltat für die Gesundheit. Diese kleinen, handlichen Häppchen vereinen die Süße von Äpfeln mit der herzhaften Note von Hafer und Nüssen. Sie sind perfekt für alle, die eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Snacks suchen. Ob für das Frühstück, als Energiequelle nach dem Sport oder einfach als Snack für die Arbeit oder Schule – diese Apfel-Hafer-Bites sind vielseitig einsetzbar und erfreuen sich zunehmender Beliebtheit.

Entdecken Sie die köstlichen Knusprigen Apfel-Hafer-Bites, die nicht nur ein leckerer Snack sind, sondern auch voller Nährstoffe stecken. Diese einfachen Häppchen vereinen die natürliche Süße von Äpfeln mit gesunden Fetten und Ballaststoffen aus Hafer und Nüssen. Ideal für jede Tageszeit, ob als Frühstück, Energielieferant nach dem Sport oder als gesunder Snack für Schule und Arbeit. Lassen Sie sich von diesem Rezept inspirieren und genießen Sie den gesunden Genuss!

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Zutaten

2 Tassen zarte Haferflocken

1 Tasse fein gehackte Äpfel (ca. 2 mittelgroße Äpfel)

1/2 Tasse Mandelbutter (oder Erdnussbutter)

1/4 Tasse Honig oder Ahornsirup

1/4 Tasse gehackte Nüsse (Walnüsse oder Pekannüsse sind hervorragend)

1/4 Tasse getrocknete Cranberries oder Rosinen

1 TL gemahlener Zimt

1/4 TL Salz

1 TL Vanilleextrakt

Optional: 2 EL Chiasamen oder Leinsamen für zusätzliche Nährstoffe

Anleitungen

Ofen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C (350°F) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.

Trockene Zutaten Mischen: In einer großen Schüssel die zarten Haferflocken, gehackte Nüsse, getrocknete Cranberries oder Rosinen, gemahlenen Zimt und Salz vermengen. Fügen Sie hier auch die Chiasamen oder Leinsamen hinzu, falls Sie diese verwenden.

Flüssige Zutaten Kombinieren: In einer separaten Schüssel die Mandelbutter (oder Erdnussbutter), den Honig (oder Ahornsirup) sowie den Vanilleextrakt verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.

Beide Mischungen Zusammenführen: Gießen Sie die flüssige Mischung zu den trockenen Zutaten, fügen Sie die fein gehackten Äpfel hinzu und rühren Sie alles gut um, bis es gut vermischt ist. Die Mischung sollte leicht klebrig sein.

Die Bites Formen: Nehmen Sie mit Ihren Händen oder mit einem kleinen Ausstecher die Mischung und formen Sie sie zu bissen großen Kugeln (ca. 2,5-4 cm im Durchmesser). Setzen Sie diese auf das vorbereitete Backblech und drücken Sie sie leicht flach, damit sie beim Backen ihre Form behalten.

Backen: Backen Sie die Bites im vorgeheizten Ofen für etwa 15-20 Minuten oder bis sie goldbraun und fest sind. Behalten Sie die Bites im Auge, um ein Überbacken zu vermeiden.

Abkühlen Lassen: Nach dem Backen die Bites aus dem Ofen nehmen und sie einige Minuten auf dem Blech abkühlen lassen, bevor Sie sie auf ein Drahtgitter zum vollständigen Abkühlen transferieren.

Lagern & Genießen: Nach dem Abkühlen die gesunden Apfel-Hafer-Bites in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu einer Woche aufbewahren oder im Kühlschrank lagern, um die Frische länger zu bewahren.

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 30 Minuten | 12 Bites