Go Back
Wenn Sie auf der Suche nach einem herzhaften, sättigenden Gericht sind, das sowohl die Seele wärmt als auch den Gaumen erfreut, dann ist diese rustikale Cowboy Rindfleisch- und Bohnen-Bake genau das Richtige für Sie. Dieses Gericht vereint die Aromen von saftigem Rinderhackfleisch, würzigen Bohnen und geschmolzenem Käse in einer köstlichen Kombination, die sowohl für Familienessen als auch für gesellige Abende mit Freunden ideal ist.

Hearty Cowboy Beef & Bean Bake

Entdecken Sie das perfekte Rezept für eine rustikale Cowboy Rindfleisch- und Bohnen-Bake, die sowohl herzhaft als auch nahrhaft ist. Diese einfache und köstliche Mischung aus Rinderhackfleisch, würzigen Bohnen und geschmolzenem Käse bringt die Aromen der amerikanischen Cowboy-Küche direkt auf Ihren Tisch. Ob für ein Familienessen oder eine gesellige Runde mit Freunden, dieses Gericht lässt sich leicht anpassen und sorgt für ein Sattmacher-Erlebnis, das Sie lieben werden. Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie diese komfortable Mahlzeit!
Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten
  

450 g Rinderhackfleisch

1 mittelgroße Zwiebel, gehackt

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Dose (425 g) schwarze Bohnen, abgetropft und abgespült

1 Dose (425 g) Kidneybohnen, abgetropft und abgespült

1 Dose (425 g) gewürfelte Tomaten (mit Saft)

150 g Mais (gefroren oder aus der Dose)

1 Esslöffel Chilipulver

1 Teelöffel Kreuzkümmel

1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

200 g geriebener Cheddar-Käse

120 g zerdrückte Tortilla-Chips (optional als Topping)

Frischer Koriander, gehackt (zum Garnieren)

Anleitungen
 

Ofen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 190 °C vor.

    Rindfleisch Anbraten: In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze das Rinderhackfleisch anbraten, bis es vollständig durchgegart ist (ca. 5-7 Minuten). Werfen Sie unnötiges Fett weg, falls erforderlich.

      Gemüse Hinzufügen: Fügen Sie die gehackte Zwiebel und den fein gehackten Knoblauch in die Pfanne mit dem Rindfleisch hinzu. Sautieren Sie für 3-4 Minuten, bis die Zwiebel glasig wird.

        Bohnen und Tomaten Mischen: Rühren Sie die schwarzen Bohnen, Kidneybohnen, gewürfelten Tomaten und den Mais unter. Gut vermengen.

          Mischung Würzen: Fügen Sie Chilipulver, Kreuzkümmel, geräuchertes Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzu und rühren Sie alles gut durch. Lassen Sie die Mischung weitere 5 Minuten köcheln.

            Auflauf Zusammenstellen: Übertragen Sie die Rindfleisch- und Bohnensammlung in eine 23x33 cm große Auflaufform. Streuen Sie die Hälfte des geriebenen Cheddar-Käse gleichmäßig darüber.

              Tortilla-Chips Hinzufügen (Optional): Wenn gewünscht, verteilen Sie die zerdrückten Tortilla-Chips über die Käseschicht für einen zusätzlichen Crunch.

                Mit Mehr Käse Decken: Fügen Sie die restlichen Käse über dem Gericht hinzu.

                  Backen: Stellen Sie die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen und backen Sie sie für 25-30 Minuten oder bis der Käse sprudelt und goldbraun wird.

                    Garnieren und Servieren: Nehmen Sie das Gericht aus dem Ofen, lassen Sie es einige Minuten abkühlen und garnieren Sie es vor dem Servieren mit frisch gehacktem Koriander.

                      Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 20 Minuten | 45 Minuten | Portionen für 6-8 Personen