Hobo Casserole with Ground Beef & Potatoes

Im hektischen Alltag suchen viele von uns nach einfachen und schmackhaften Rezepten, die sowohl sättigend als auch unkompliziert in der Zubereitung sind. Der Hobo Delight Auflauf ist genau das – ein herzhaftes Gericht, das mit frischen Zutaten und einem reichen Geschmack überzeugt. Dieses Rezept hat seinen Ursprung in der amerikanischen „Hobo-Küche“, die für ihre rustikalen und nahrhaften Gerichte bekannt ist. Die Idee hinter dem Hobo Delight Auflauf ist es, mit wenigen, aber schmackhaften Zutaten ein nahrhaftes und zufriedenstellendes Essen zu kreieren, das die ganze Familie anspricht.

Hobo Casserole with Ground Beef & Potatoes

Entdecken Sie das Rezept für den Hobo Delight Auflauf, ein einfaches und köstliches Gericht, das sich perfekt für die ganze Familie eignet. Mit saftigem Rinderhackfleisch, zarten Kartoffeln, buntem Gemüse und einer schmelzenden Käseschicht ist dieser Auflauf nicht nur sättigend, sondern auch voll von nahrhaften Zutaten. Ideal für ein entspanntes Abendessen oder gesellige Runden, bietet dieses Gericht großen Geschmack mit minimalem Aufwand. Lassen Sie sich inspirieren und zaubern Sie im Handumdrehen eine herzhafte Mahlzeit.

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Zutaten

450 g Rinderhackfleisch

4 mittelgroße Kartoffeln, dünn geschnitten

1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt

2 Tassen gemischtes Gemüse (grüne Bohnen, Mais und Erbsen)

1 Dose (425 g) gewürfelte Tomaten (mit Saft)

240 ml Rinderbrühe

2 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

1 Teelöffel getrockneter Thymian

Salz und Pfeffer nach Geschmack

200 g geriebener Cheddar-Käse

Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Anleitungen

Ofen vorheizen: Heize deinen Ofen auf 190°C vor.

Rindfleisch anbraten: In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze das Rinderhackfleisch anbraten, bis es vollständig durchgegart ist. Während des Garens mit einem Kochlöffel in kleine Stücke brechen. Überschüssiges Fett abgießen.

Zwiebeln und Gewürze hinzufügen: Füge die gewürfelte Zwiebel in die Pfanne hinzu und brate sie etwa 3-4 Minuten lang, bis sie weich ist. Rühre das Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Thymian, Salz und Pfeffer ein.

Zutaten kombinieren: In einer großen Auflaufform die dünn geschnittenen Kartoffeln gleichmäßig am Boden verteilen. Darauf die angebratene Rindfleisch-Zwiebel-Mischung geben, gefolgt von den gemischten Gemüse und den gewürfelten Tomaten mit ihrem Saft.

Brühe eingießen: Gieße die Rinderbrühe vorsichtig gleichmäßig über den gesamten Auflauf, um sicherzustellen, dass alle Schichten befeuchtet sind.

Abdecken und backen: Decke die Auflaufform fest mit Aluminiumfolie ab und backe sie im vorgeheizten Ofen für 45 Minuten.

Käse hinzufügen: Nach dem Backen die Folie entfernen und den geriebenen Cheddar-Käse gleichmäßig über die Oberfläche streuen. Den Auflauf wieder ohne Abdeckung in den Ofen zurückstellen und zusätzlich 15-20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und blubbert.

Garnieren und Servieren: Nach dem Herausnehmen aus dem Ofen einige Minuten abkühlen lassen. Vor dem Servieren mit gehackter Petersilie garnieren. Genieße deinen herzhaften Hobo Delight Auflauf!

Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 1 Stunde 15 Minuten | Portionen: 6-8