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In der Welt der Fingerfood-Rezepte gibt es kaum etwas Verlockenderes als die herzhaften Chicken Parmesan Slider. Diese kleinen, aber feinen Brötchen sind perfekt für Partys, Familienfeiern oder einfach als köstlicher Snack für zwischendurch. Mit einer Kombination aus saftigem Hähnchen, würziger Marinara-Sauce und geschmolzenem Mozzarella sind diese Slider nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein echter Genuss für den Gaumen. Ob als Aperitif bei einem festlichen Anlass oder als schnelles Abendessen unter der Woche, diese Slider sind garantiert ein Hit bei Jung und Alt.

Homemade Chicken Parmesan Sliders

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Chicken Parmesan Slider – die perfekte Fingerfood-Idee für jede Gelegenheit! Diese kleinen Brötchen sind gefüllt mit saftigem Hähnchen, aromatischer Marinara-Sauce und geschmolzenem Mozzarella. Ideal für Partys, Familienfeiern oder als schneller Snack. In unserem Artikel finden Sie Schritt-für-Schritt-Anleitungen, Tipps zur Zubereitung und leckere Variationen, um Ihre Gäste zu begeistern. Essen, das Freude macht!
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Zutaten
  

450 g Hähnchenbrustfilets, ohne Knochen und Haut

100 g Semmelbrösel (am besten italienischer Art)

50 g frisch geriebener Parmesan

1 TL Knoblauchpulver

1 TL getrockneter Oregano

½ TL Salz

¼ TL schwarzer Pfeffer

2 große Eier

240 ml Marinara-Sauce (plus extra zum Servieren)

150 g geriebener Mozzarella

12 Slider-Brötchen (bevorzugt Brioche oder Kartoffel)

Frische Basilikumblätter (zum Garnieren)

Olivenöl (zum Braten)

Anleitungen
 

Hähnchen vorbereiten: Heize deinen Ofen auf 190°C vor. Schneide jedes Hähnchenbrustfilet horizontal in dünne Schnitzel. Tupfe sie mit Küchenpapier trocken.

    Panierstation vorbereiten: In einer flachen Schüssel die Semmelbrösel, den Parmesan, das Knoblauchpulver, den Oregano, das Salz und den Pfeffer vermengen. In einer anderen Schüssel die Eier schlagen, bis sie gut vermischt sind.

      Hähnchen panieren: Tauche jedes Hähnchenschnitzel zuerst in die Eimischung und lasse überschüssiges Ei abtropfen. Danach sorgfältig in der Semmelbröselmischung wälzen, dabei leicht andrücken, damit die Panade gut haftet.

        Hähnchen braten: Erhitze in einer großen Pfanne über mittlerer Hitze etwa 0,5 cm Olivenöl. Füge die panierten Hähnchenschnitzel portionsweise hinzu und brate sie 4–5 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Lege das gebratene Hähnchen auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller, um überschüssiges Öl aufzusaugen.

          Slider zusammenstellen: In einer Auflaufform die unteren Hälften der Slider-Brötchen anordnen. Lege auf jedes Brötchen ein Stück Hähnchen, löffele etwa einen Esslöffel Marinara-Sauce darüber und bestreue großzügig mit Mozzarella-Käse.

            Slider backen: Setze die oberen Hälften der Brötchen vorsichtig über die Käseschicht. Decke die Form mit Aluminiumfolie ab und backe die Slider im vorgeheizten Ofen 10 Minuten. Danach die Folie entfernen und weitere 5 Minuten backen, bis der Käse sprudelnd und goldbraun ist.

              Servieren: Nach dem Backen die Slider mit frischen Basilikumblättern garnieren. Warm servieren und zusätzlich Marinara-Sauce zum Dippen bereitstellen.

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 20 Minuten | 40 Minuten | 12 Slider