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Um die süßen und klebrigen Honigknoblauch-gebackenen Hähnchenschenkel zuzubereiten, benötigen Sie einige grundlegende, aber geschmackvolle Zutaten. Hier ist eine detaillierte Übersicht der Zutaten, die Sie benötigen werden, um dieses Gericht zuzubereiten:

Honey Garlic Baked Drumsticks

Entdecken Sie das Rezept für süße und klebrige Honigknoblauch-gebackene Hähnchenschenkel, die perfekt für ein schnelles Familienessen oder gesellige Abende sind. Diese zarten Hähnchenschenkel werden in einer köstlichen Marinade aus Honig, Knoblauch und Sojasauce eingelegt, die für eine unverwechselbare Geschmackskombination sorgt. Lernen Sie die einfachen Zubereitungsschritte und besten Beilagen kennen, um das Gericht optimal zu servieren. Ideal für jeden Anlass!
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Zutaten
  

900 g Hähnchenschenkel

80 ml Honig

60 ml Sojasauce

4 Knoblauchzehen, fein gehackt

30 ml Apfelessig

15 ml Olivenöl

1 Teelöffel schwarzer Pfeffer, gemahlen

1 Teelöffel Salz

1 Teelöffel geräucherter Paprika

½ Teelöffel rote Pfefferflocken (optional für Schärfe)

Frische Petersilie, gehackt (zur Garnierung)

Anleitungen
 

Ofen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor.

    Marinade Zubereiten: In einer großen Rührschüssel Honig, Sojasauce, fein gehackten Knoblauch, Apfelessig, Olivenöl, schwarzen Pfeffer, Salz, geräucherte Paprika und rote Pfefferflocken (falls verwendet) vermengen. Mit einem Schneebesen gut verrühren, bis alle Zutaten gut miteinander vermischt sind.

      Hähnchenschenkel Marinieren: Fügen Sie die Hähnchenschenkel zur Schüssel hinzu und wenden Sie sie in der Marinade, bis sie gleichmäßig bedeckt sind. Decken Sie die Schüssel mit Frischhaltefolie ab und lassen Sie die Hähnchenschenkel mindestens 30 Minuten (oder bis zu über Nacht) im Kühlschrank marinieren, um das Aroma zu intensivieren.

        Backblech Vorbereiten: Legen Sie ein Backblech mit Aluminiumfolie aus, um die Reinigung zu erleichtern, und platzieren Sie ein Gitterrost darauf. Dies sorgt dafür, dass die Hitze gleichmäßig um die Hähnchenschenkel zirkulieren kann.

          Hähnchenschenkel Anrichten: Nehmen Sie die marinierten Hähnchenschenkel aus dem Kühlschrank und legen Sie sie auf das Gitterrost. Verwerfen Sie die restliche Marinade. Platzieren Sie die Schenkel gleichmäßig, damit sie richtig garen.

            Backen: Backen Sie die Hähnchenschenkel im vorgeheizten Ofen für ca. 35-40 Minuten. Wenden Sie die Schenkel nach der Hälfte der Zeit, bis sie goldbraun sind und die Innentemperatur 74°C erreicht.

              Glasur (Optional): Für eine extra klebrige Glasur können Sie die Hähnchenschenkel in den letzten 10 Minuten des Backens mit der verbleibenden Marinade bepinseln.

                Servieren: Nehmen Sie die Schenkel aus dem Ofen und lassen Sie sie 5 Minuten ruhen, bevor Sie sie servieren. Garnieren Sie die Hähnchenschenkel mit gehackter Petersilie für eine frische Note.

                  Genießen Sie Ihre süßen und klebrigen Honigknoblauch-gebackenen Hähnchenschenkel zusammen mit einer Beilage aus geröstetem Gemüse oder gedämpftem Reis!

                    Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 50 Minuten | Ergibt 4 Portionen