Honey Garlic Chicken and Veggie Stir Fry

Pfannengerichte erfreuen sich in der modernen Küche großer Beliebtheit. Sie sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch äußerst vielseitig und ermöglichen es, eine Vielzahl von Aromen und Texturen in einem einzigen Gericht zu vereinen. Besonders das Honig-Knoblauch-Hühnchen Pfannengericht hat in den letzten Jahren an Popularität gewonnen. Dieses Gericht kombiniert die Süße des Honigs mit der herzhaften Note von Knoblauch und saftigem Hühnchen, was es zu einem echten Familienliebling macht.

Honey Garlic Chicken and Veggie Stir Fry

Entdecken Sie das köstliche Honig-Knoblauch-Hühnchen Pfannengericht, das Ihr nächstes Familienessen zum Hit macht! Dieses einfache Rezept vereint die Süße von Honig mit der herzhaften Note von Knoblauch und saftigem Hühnchen. Mit frischem Gemüse wie Paprika, Brokkoli und Zuckerschoten wird es nicht nur nahrhaft, sondern auch bunt auf dem Teller. Ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder ein entspanntes Wochenendessen – genießen Sie die Vielfalt und Aromen!

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Zutaten

Für die Hühnchenmarinade:

450 g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt

3 Esslöffel Honig

2 Esslöffel Sojasauce

1 Esslöffel Reisessig

3 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Teelöffel frisch geriebener Ingwer

1 Esslöffel Speisestärke

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für das Pfannengericht:

2 Esslöffel pflanzliches Öl (oder Sesamöl für zusätzlichen Geschmack)

1 Paprika, in Scheiben geschnitten (nach Wahl)

1 Tasse Brokkoliröschen

1 Tasse Zuckerschoten

1 mittelgroße Karotte, fein geschnitten

2 Frühlingszwiebeln, gehackt (zur Garnitur)

Sesamsamen (zur Garnitur)

Anleitungen

Hühnchen marinieren:

- In einer mittleren Schüssel Honig, Sojasauce, Reisessig, gehackten Knoblauch, geriebenen Ingwer, Speisestärke sowie Salz und Pfeffer vermengen.

- Das gewürfelte Hühnchen hinzufügen und gut vermischen, sodass jedes Stück gleichmäßig mariniert wird.

- Die Schüssel abdecken und das Hühnchen mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.

Gemüse vorbereiten:

- Während das Hühnchen mariniert, das Gemüse waschen und schneiden.

- Achten Sie darauf, die Paprika und Karotte dünn zu schneiden, damit sie gleichmäßig garen.

Hühnchen anbraten:

- In einer großen Pfanne oder einem antihaftbeschichteten Wok 1 Esslöffel pflanzliches Öl bei mittelhoher Hitze erhitzen.

- Das marinierte Hühnchen (gelegentlich die überschüssige Marinade abtropfen lassen) hinzufügen und etwa 6-8 Minuten anbraten, bis es goldbraun und durchgegart ist. Gelegentlich umrühren, um ein Ankleben zu vermeiden.

- Das Hühnchen aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

Gemüse braten:

- Im selben Wok das verbliebene Esslöffel Öl dazugeben.

- Zuerst die Karotten hinzufügen und etwa 2 Minuten anbraten, bis sie leicht weich werden.

- Danach Paprika, Brokkoli und Zuckerschoten hinzufügen. Das Gemüse für weitere 3-4 Minuten braten, bis es leuchtend und zart-knackig ist.

Kombinieren und servieren:

- Das angebratene Hühnchen zurück in die Pfanne zu dem Gemüse geben.

- Alles für etwa 1-2 Minuten bei mittlerer Hitze vermengen, damit sich die Aromen verbinden.

- Mit gehackten Frühlingszwiebeln und Sesamsamen garnieren.

Heiß servieren:

- Das Honig-Knoblauch-Hühnchen und das Gemüsepfannengericht über frisch gedämpftem Reis oder Nudeln servieren, wenn gewünscht.

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 30 Minuten | 30 Minuten | 4 Portionen