Honey Garlic Shrimp Tacos with Summer Slaw

Um dieses köstliche Taco-Rezept zuzubereiten, benötigen Sie eine Reihe frischer Zutaten, die zusammen ein harmonisches Geschmackserlebnis bieten. Hier sind die Hauptbestandteile:

Honey Garlic Shrimp Tacos with Summer Slaw

Entdecken Sie die köstliche Kombination aus süßen und würzigen Aromen mit diesen Honig-Knoblauch-Garnelen-Tacos! Dieses einfache Rezept vereint zarte, in einer aromatischen Marinade gebratene Garnelen, frisches Sommer-Slaw und cremige Avocado. Ideal für ein schnelles Abendessen oder Ihre nächste Feier, bieten diese Tacos nicht nur einen Genuss für den Gaumen, sondern sind auch gesund. Lassen Sie sich inspirieren und kreieren Sie Ihr eigenes geschmackvolles Taco-Erlebnis!

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Zutaten

Für die Garnelen:

450 g Garnelen, geschält und entdarmt

3 Esslöffel Honig

3 Esslöffel Sojasoße

4 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Esslöffel frischer Ingwer, fein gehackt

1 Esslöffel Olivenöl

1 Teelöffel rote Pfefferflocken (nach Geschmack anpassen)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für den Sommer-Slaw:

2 Tassen grüner Kohl, dünn geschnitten

1 Tasse roter Kohl, dünn geschnitten

1 Tasse Karotten, gerieben

½ Tasse rote Paprika, dünn geschnitten

3 Esslöffel frischer Koriander, gehackt

Saft von 2 Limetten

2 Esslöffel Apfelessig

1 Esslöffel Honig

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für die Tacos:

8 kleine Tortillas aus Mais oder Mehl

1 Avocado, in Scheiben geschnitten

Limettenviertel zum Servieren

Zusätzlicher Koriander zum Garnieren (optional)

Anleitungen

Garnelen marinieren:

In einer Schüssel Honig, Sojasoße, gehackten Knoblauch, frischen Ingwer, Olivenöl, rote Pfefferflocken, Salz und Pfeffer gut vermengen. Fügen Sie die Garnelen hinzu und wenden Sie sie vorsichtig, damit sie gleichmäßig mit der Marinade überzogen sind. Lassen Sie die Garnelen mindestens 15 bis 30 Minuten marinieren.

Sommer-Slaw zubereiten:

In einer großen Rührschüssel grünen Kohl, roten Kohl, geriebene Karotten, rote Paprika und gehackten Koriander vermischen. In einer separaten kleinen Schüssel Limettensaft, Apfelessig und Honig gut verrühren. Gießen Sie das Dressing über den Slaw, würzen Sie mit Salz und Pfeffer und mischen Sie alles gründlich. Lassen Sie den Slaw beiseite, damit sich die Aromen verbinden.

Garnelen braten:

Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Fügen Sie die marinierten Garnelen hinzu, sobald die Pfanne heiß ist. Kochen Sie die Garnelen 2-3 Minuten auf jeder Seite, bis sie undurchsichtig und durchgegart sind. Von der Hitze nehmen.

Tortillas erwärmen:

In einer separaten Pfanne die Tortillas bei mittlerer Hitze etwa 30 Sekunden auf jeder Seite erwärmen, bis sie weich und biegsam sind.

Tacos zusammenstellen:

Legen Sie einige Garnelen auf jede Tortilla, fügen Sie eine großzügige Portion Sommer-Slaw hinzu und garnieren Sie die Tacos mit Avocadoscheiben. Nach Wunsch können Sie noch zusätzlichen Koriander darüber streuen.

Servieren:

Servieren Sie die Tacos mit Limettenvierteln an der Seite zum Auspressen. Genießen Sie Ihre köstlichen Süßen & Würzigen Honig-Knoblauch-Garnelen-Tacos!

15 Minuten | 45 Minuten | 4 Portionen