Hot Honey Chicken Bowls

Die Wahl des Hähnchens ist entscheidend für den Erfolg dieses Rezepts. Für die Süßen & Würzigen Heißen Honig-Hähnchen-Schalen verwenden wir Hähnchenschenkel, die ohne Knochen und Haut in mundgerechte Stücke geschnitten werden. Hähnchenschenkel sind ideal für diese Zubereitung, da sie saftiger sind als Brustfleisch und beim Frittieren eine knusprige Textur entwickeln.

Entdecken Sie die köstlichen Süßen & Würzigen Heißen Honig-Hähnchen-Schalen, die mit knusprigem Hähnchen, frischem Gemüse und einer aufregenden Honigsauce entworfen wurden. Dieses Gericht vereint süße und scharfe Aromen zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis. Egal, ob für Familienessen oder gesellige Abende – die Kombination aus verschiedenen Texturen und Farben macht es zu einem echten Highlight. Erfahren Sie in unserem Artikel, wie Sie diese Delikatesse Schritt für Schritt zubereiten können.

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Zutaten

Für das Hähnchen:

450 g Hähnchenschenkel, ohne Knochen und Haut, in mundgerechte Stücke geschnitten

120 ml Buttermilch

130 g Weizenmehl

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Öl zum Frittieren

Für die Heiße Honigsauce:

120 ml Honig

30 ml Apfelessig

15 ml scharfe Soße (z. B. Sriracha oder deine Lieblingsmarke)

Eine Prise rote Paprika-Flocken (optional, für zusätzliche Schärfe)

Für die Schalen:

480 ml gekochter Reis (weiß oder braun)

240 ml Mais (frisch, gefroren oder aus der Dose)

1 rote Paprika, gewürfelt

1 Avocado, in Scheiben geschnitten

240 ml geschnittenes Kohl (grün oder lila)

60 ml frischer Koriander, gehackt

Limettenviertel, zum Servieren

Anleitungen

Hähnchen Marinieren:

- In einer Schüssel die Hähnchenstücke mit der Buttermilch vermengen. Mindestens 30 Minuten, bis zu 2 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.

Heiße Honigsauce Zubereiten:

- In einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze Honig, Apfelessig, scharfe Soße und rote Paprika-Flocken vermischen. Gut verrühren und erhitzen, bis es leicht köchelt. Vom Herd nehmen und beiseitestellen.

Hähnchen Panieren und Frittieren:

- In einer separaten Schüssel das Weizenmehl, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, geräuchertes Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen.

- In einer großen Pfanne Öl bei mittlerer bis hoher Hitze (etwa 1,5 cm tief) erhitzen.

- Das marinierte Hähnchen aus der Buttermilch nehmen und jedes Stück in der gewürzten Mehlmischung wenden, dabei überschüssiges Mehl abklopfen.

- Die Hähnchenstücke vorsichtig in das heiße Öl legen und etwa 4-5 Minuten pro Seite frittieren, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Auf Küchentüchern abtropfen lassen.

Schalen Zusammenstellen:

- In Servierschalen den gekochten Reis als erste Schicht verteilen, gefolgt von Mais, gewürfelter Paprika, geschnittenem Kohl und Avocado.

- Die knusprigen heißen Honig-Hähnchenstücke auf die Gemüse legen, großzügig mit der heißen Honigsauce beträufeln und mit gehacktem Koriander garnieren.

Servieren:

- Heiß servieren, mit Limettenvierteln an der Seite für einen zusätzlichen Frischekick. Genieße deine Süßen & Würzigen Heißen Honig-Hähnchen-Schalen!

Vorbereitungszeit: 30 Minuten | Gesamtzeit: 1 Stunde | Portionen: 4