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Eine sorgfältige Auswahl der Zutaten ist der Schlüssel zu einem gelungenen Gericht. Für die Zubereitung der Sizzling Italian Sausage Stuffed Peppers benötigen Sie folgende Zutaten:

Italian Sausage Stuffed Peppers

Entdecken Sie die köstliche Welt der gefüllten Paprika mit italienischer Wurst! Dieses Rezept vereint saftige Wurst, fluffigen Reis und schmelzenden Käse zu einem unwiderstehlichen Gericht, das nicht nur geschmacklich überzeugt, sondern auch optisch beeindruckt. Ideal für Familienessen oder Feiern, sind diese bunten Paprika vielseitig und können nach Belieben angepasst werden. Folgen Sie der Schritt-für-Schritt-Anleitung für ein einfaches und fantastisches Kocherlebnis!
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Zutaten
  

4 große Paprika (jede Farbe)

450 g italienische Wurst (mild oder scharf, je nach Wunsch)

1 Tasse gekochter Reis (weiß oder braun)

1 kleine Zwiebel, fein gehackt

3 Knoblauchzehen, gehackt

1 Dose (410 g) gewürfelte Tomaten (mit Saft)

1 Teelöffel italienische Kräuter

1 Teelöffel zerstoßene rote Pfefferflocken (nach Geschmack anpassen)

1 Tasse geriebener Mozzarella Käse

1/2 Tasse geriebener Parmesan Käse

Frische Basilikumblätter zur Garnierung

Olivenöl zum Anbraten

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitungen
 

Ofen Vorheizen: Beginnen Sie damit, den Ofen auf 190°C vorzuheizen.

    Paprika Vorbereiten: Schneiden Sie die Oberseiten der Paprika ab und entfernen Sie die Samen und Membranen. Bestreichen Sie die Außenseiten leicht mit Olivenöl und stellen Sie sie in eine Auflaufform.

      Wurst Anbraten: Erhitzen Sie in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze einen Schuss Olivenöl. Zerkleinern Sie die italienische Wurst und fügen Sie sie in die Pfanne hinzu. Braten Sie sie etwa 5-7 Minuten lang an, bis sie goldbraun und vollständig durchgegart ist.

        Gemüse Anbraten: Geben Sie die gehackte Zwiebel und den Knoblauch zur gebratenen Wurst in die Pfanne. Braten Sie alles an, bis die Zwiebeln durchsichtig und aromatisch sind, etwa 3-4 Minuten.

          Füllung Mischen: Rühren Sie nun den gekochten Reis, die gewürfelten Tomaten (mit Saft), italienische Kräuter, zerstoßene rote Pfefferflocken sowie Salz und Pfeffer ein. Gut vermischen und die Mischung etwa 5 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen entfalten können.

            Paprika Füllen: Füllen Sie jede Paprika großzügig mit der Wurst-Reis-Mischung, bis sie bis zum Rand gefüllt sind.

              Käse Hinzufügen: Bestreuen Sie die gefüllten Paprika mit geriebenem Mozzarella und dann mit geriebenem Parmesan.

                Backen: Decken Sie die Auflaufform mit Folie ab und stellen Sie sie in den vorgeheizten Ofen. Backen Sie die Paprika 25 Minuten. Entfernen Sie dann die Folie und backen Sie für weitere 10-15 Minuten, bis die Paprika zart sind und der Käse sprudelnd und goldbraun aussieht.

                  Garnieren und Servieren: Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und einige Minuten abkühlen lassen. Vor dem Servieren mit frischen Basilikumblättern garnieren.

                    Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 20 Minuten | 55 Minuten | 4 Portionen

                      - Präsentationstipps: Servieren Sie die gefüllten Paprika auf einem großen Teller und garnieren Sie das Gericht mit zusätzlichen Basilikumblättern für einen frischen Look.