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Bevor wir mit der Zubereitung beginnen, ist es wichtig, die richtigen Zutaten zu wählen. Hier ist eine detaillierte Auflistung der Hauptzutaten, die Sie benötigen werden:

Keto Cheesy Garlic Breadsticks

Entdecken Sie die köstlichen Käse Knoblauch Genuss-Sticks, die mit aromatischem Knoblauch und geschmolzenem Käse begeistern. Diese glutenfreien Snacks sind einfach zuzubereiten und ideal für jede Gelegenheit – von entspannten Abenden mit Freunden bis zu Familienfeiern. Mit einer proteinreichen und gesunden Basis sind sie perfekt für eine Low-Carb-Ernährung. In unserem Artikel finden Sie eine detaillierte Anleitung zur Zubereitung sowie kreative Ideen für Dips und Variationen!
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Zutaten
  

2 Tassen geriebener Mozzarella-Käse

1/2 Tasse Mandelmehl

2 große Eier

1/4 Tasse Frischkäse, weich

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel getrocknete italienische Kräuter (Oregano, Basilikum, Thymian)

1/2 Teelöffel Salz

1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

1 Esslöffel Olivenöl (zum Bestreichen)

1/4 Tasse geriebener Parmesan-Käse (zum Bestreuen)

Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Anleitungen
 

Ofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 230 °C (450 °F) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.

    Teig vorbereiten: In einer großen, mikrowellenfesten Schüssel den geriebenen Mozzarella-Käse und den weichen Frischkäse vermengen. Erwärmen Sie diese Mischung in der Mikrowelle für etwa 30 Sekunden und rühren Sie dann um. Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis beide Käsesorten vollständig geschmolzen und gut vermischt sind.

      Trockene Zutaten mischen: In einer separaten Schüssel das Mandelmehl, das Knoblauchpulver, die getrockneten Kräuter, das Salz und den schwarzen Pfeffer gut vermengen.

        Mischungen kombinieren: Geben Sie die trockenen Zutaten zur geschmolzenen Käsemasse in der großen Schüssel. Fügen Sie die Eier hinzu und vermischen Sie alles gründlich, bis ein homogener Teig entsteht.

          Brotsticks formen: Löffeln Sie den Teig auf das vorbereitete Backblech. Verwenden Sie Ihre Hände oder einen Spatel, um den Teig zu einem Rechteck von etwa 1,25 cm Dicke zu formen.

            Belag hinzufügen: Bestreichen Sie die Oberfläche des Teigs mit Olivenöl und streuen Sie den geriebenen Parmesan-Käse gleichmäßig darüber. Mit einem Pizzaschneider oder einem Messer den Teig in stäbchenartige Formen schneiden (nicht vollständig trennen).

              Backen: Stellen Sie das Backblech in den vorgeheizten Ofen und backen Sie die Sticks für etwa 12-15 Minuten oder bis die Ränder goldbraun und der Käse sprudelnd ist.

                Garnieren und Servieren: Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und mit frisch gehackter Petersilie bestreuen, um Farbe und Geschmack hinzuzufügen. Warm servieren, begleitet von Ihrer liebsten keto-freundlichen Dipsauce.

                  Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 25 Minuten | 8 Portionen