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Die Auswahl der richtigen Zutaten ist entscheidend für das Gelingen der Zesty Lemon Unmöglichen Torte. Um die perfekte Balance zwischen Geschmack und Textur zu erreichen, ist es wichtig, die Hauptbestandteile und ihre Funktion zu verstehen. Hier sind die Zutaten, die Sie für diese erfrischende Torte benötigen:

Lemon Impossible Pies

Die Zesty Lemon Unmögliche Torte ist ein erfrischendes Dessert, das nicht nur geschmacklich überzeugt, sondern auch mit seiner einzigartigen Textur begeistert. Mit einer Kombination aus einer cremigen Pudding-Schicht und einer leichten Kuchenschicht wird dieses Dessert zum Highlight auf jeder Kaffeetafel. Das Rezept ist einfach und erfordert keine speziellen Backfähigkeiten. Entdecken Sie die Geheimnisse hinter dieser köstlichen Torte und genießen Sie ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das sowohl für besondere Anlässe als auch für den Alltag perfekt geeignet ist.
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Zutaten
  

240 ml Milch

200 g Zucker

65 g Weizenmehl

115 g ungesalzene Butter, geschmolzen

4 große Eier

240 ml frisch gepresster Zitronensaft (ca. 4-5 Zitronen)

Abgeriebene Schale von 2 Zitronen

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1/2 Teelöffel Backpulver

Eine Prise Salz

Puderzucker zum Bestäuben (optional)

Schlagsahne zum Servieren (optional)

Anleitungen
 

Ofen Vorheizen: Heizen Sie den Ofen auf 175 °C vor und fetten Sie eine 23-cm-Pieform oder eine ähnliche Backform leicht ein.

    Zutaten Mischen: Geben Sie die Milch, den Zucker, das Mehl, die geschmolzene Butter, die Eier, den Zitronensaft, die Zitronenschale, den Vanilleextrakt, das Backpulver und das Salz in einen Mixer. Mixen Sie die Zutaten bei mittlerer Geschwindigkeit für etwa 30-45 Sekunden, bis die Mischung glatt und gut kombiniert ist.

      Eingießen und Backen: Gießen Sie die gemixte Masse in die vorbereitete Pieform. Während des Backens geschieht die Magie – der Teig trennt sich in eine glatte Pudding-Schicht unten und eine leichte Kuchen-Schicht oben!

        Backen: Stellen Sie die Pieform in den vorgeheizten Ofen und backen Sie sie für 40-45 Minuten, bis die Oberseite leicht goldbraun ist und die Füllung in der Mitte fest ist (sie kann in der Mitte leicht wackeln, festigt sich aber beim Abkühlen).

          Abkühlen Lassen: Nach dem Backen nehmen Sie die Pieform aus dem Ofen und lassen Sie die Torte bei Raumtemperatur etwa 30 Minuten abkühlen. Danach sollte sie für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank gestellt werden, um die Aromen zu intensivieren und die Textur zu festigen.

            Servieren: Bestäuben Sie die Torte vor dem Servieren mit Puderzucker, falls gewünscht. Servieren Sie die Torte kalt oder bei Zimmertemperatur und fügen Sie jedem Stück einen Klecks Schlagsahne hinzu für ein wunderbares Finish.

              Vorbereitung, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 2 Stunden 15 Minuten | 8 Portionen