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Rotini ist eine spiralige Pasta, die sich perfekt für Aufläufe eignet. Ihre Form ermöglicht es, Soßen und Zutaten optimal zu umschließen, was jeden Bissen zu einem geschmacklichen Erlebnis macht. Die Struktur der Rotini sorgt dafür, dass sie beim Kochen al dente bleibt, was bedeutet, dass sie einen angenehmen Biss hat und nicht matschig wird. Diese Pasta ist auch vielseitig und kann in verschiedenen Gerichten verwendet werden, von Salaten bis hin zu Suppen.

Loaded Cheddar Ranch Beef and Sweet Corn Rotini Bake

Entdecken Sie das Rezept für den köstlichen Käse Ranch Rotini Auflauf – ein einfaches, herzhaftes Gericht, das für jede Gelegenheit geeignet ist. Vereint Rinderhackfleisch, scharfen Cheddar, Rotini-Pasta und frischen Süßmais in einer cremigen Ranch-Dressing-Soße, begeistert dieser Auflauf sowohl Kinder als auch Erwachsene. Ideal für stressige Wochentage oder gesellige Abende, lassen sich die Zutaten leicht variieren. Kochen Sie es vor und genießen Sie die vertrauten Aromen!
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Zutaten
  

340 g Rotini Pasta

450 g Rinderhackfleisch

240 g Süßmais (frisch oder gefroren)

100 g scharfer Cheddar, gerieben

240 ml Ranch-Dressing

120 g Frischkäse, weich

1 TL Knoblauchpulver

1 TL Zwiebelpulver

½ TL geräuchertes Paprika

Salz und Pfeffer nach Geschmack

120 g Panko-Brösel

2 EL Olivenöl

Frischgehackte Frühlingszwiebeln und zusätzlicher Cheddar zum Garnieren (optional)

Anleitungen
 

Ofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C (350°F) vor.

    Pasta kochen: In einem großen Topf mit gesalzenem, kochendem Wasser die Rotini nach Packungsanweisung bis al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.

      Hackfleisch anbraten: In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze das Rinderhackfleisch hinzufügen. Braten Sie es etwa 5-7 Minuten lang an, bis es schön braun und krümelig ist. Überschüssiges Fett abgießen, dann mit Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, geräucherter Paprika, Salz und Pfeffer würzen. Gut vermengen.

        Zutaten kombinieren: In einer großen Rührschüssel die gekochte Rotini, das gebratene Rinderhackfleisch, den Süßmais, das Ranch-Dressing, den Frischkäse und die Hälfte des geriebenen Cheddars vermengen. Gut durchmischen, bis alles gleichmäßig verteilt ist.

          In Auflaufform geben: Die Mischung in eine gefettete 23x33 cm Auflaufform (9x13 Zoll) geben und gleichmäßig verteilen.

            Topping vorbereiten: In einer kleinen Schüssel die Panko-Brösel mit Olivenöl vermengen, bis sie gut bedeckt sind. Die Bröselmischung gleichmäßig über den Nudelauflauf streuen. Mit dem restlichen geriebenen Cheddar bestreuen.

              Backen: Die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen geben und 25-30 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und blubbernd ist und das Topping goldbraun ist.

                Garnieren und servieren: Aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. Nach Belieben mit gehackten Frühlingszwiebeln garnieren. Warm servieren und diesen leckeren Loaded Cheddar Ranch Rinder- und Süßmaispasta-Auflauf genießen!

                  Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 45 Minuten | Portionen: 6