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Die Loaded Veggie Pita Pizzas bestehen aus Vollkorn-Pita-Broten und sind reich an Ballaststoffen und Nährstoffen. Die Auswahl an frischem Gemüse wie Paprika, Zucchini und Spinat sorgt nicht nur für einen intensiven Geschmack, sondern auch für eine Vielzahl an Vitaminen und Mineralstoffen. Feta- und Mozzarella-Käse liefern zusätzlich Calcium und Proteine, die für eine ausgewogene Ernährung wichtig sind.

Loaded Veggie Pita Pizzas

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Loaded Veggie Pita Pizzas, eine gesunde und schnelle Mahlzeit, die ideal für jede Gelegenheit ist. Diese Pizzen auf Vollkorn-Pita-Brot sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bieten auch eine Vielzahl an frischen Gemüse und eine perfekte Kombination aus cremigem Mozzarella und salzigem Feta. Mit nur 25 Minuten Zubereitungszeit sind sie perfekt für geschäftige Tage oder als Snack. Individualisieren Sie Ihre Pizzas nach Belieben und genießen Sie ein nahrhaftes Essen für die ganze Familie!
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Zutaten
  

4 Vollkorn-Pita-Brote

1 Tasse Marinara-Sauce (oder Tomatensauce nach Wahl)

1 Tasse geriebener Mozzarella-Käse

1/2 Tasse zerbröckelter Feta-Käse

1 rote Paprika, dünn geschnitten

1 kleine Zucchini, dünn geschnitten

1 Tasse frischer Spinat

1/2 Tasse Champignons, in Scheiben

1/2 kleine rote Zwiebel, dünn geschnitten

1/2 Teelöffel getrockneter Oregano

1/2 Teelöffel Knoblauchpulver

1/4 Teelöffel zerdrückte rote Pfefferflocken (optional für etwas Schärfe)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Olivenöl zum Beträufeln

Frische Basilikumblätter zum Garnieren (optional)

Anleitungen
 

Backofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 230°C (450°F) vor. Diese hohe Temperatur sorgt dafür, dass die Pita schön knusprig wird, während die Beläge garen.

    Pitas vorbereiten: Legen Sie die Vollkorn-Pita-Brote auf ein Backblech. Beträufeln Sie jede Pita dünn mit Olivenöl oder pinseln Sie sie leicht ein, um zusätzlichen Geschmack und Knusprigkeit zu erreichen.

      Sauce verteilen: Streichen Sie auf jede Pita etwa 1/4 Tasse Marinara-Sauce gleichmäßig, wobei Sie einen kleinen Rand für den Rand lassen.

        Käse schichten: Bestreuen Sie jede Pita mit etwa 1/4 Tasse geriebenem Mozzarella-Käse und fügen Sie dann eine kleine Menge zerbröckelten Feta-Käse hinzu, um zusätzlich cremige Textur zu erhalten.

          Gemüse hinzufügen: Verteilen Sie die geschnittene rote Paprika, Zucchini, Champignons und rote Zwiebel gleichmäßig über jede Pizza. Geben Sie eine Handvoll frischen Spinat auf jede Pita; dieser wird während des Backens wunderbar zusammenfallen.

            Würzen: Streuen Sie die Pitas mit getrocknetem Oregano, Knoblauchpulver, zerdrückten roten Pfefferflocken (falls gewünscht) sowie einer Prise Salz und Pfeffer. Dies wird die Aromen der Beläge intensivieren.

              Backen: Stellen Sie das Backblech in den vorgeheizten Ofen und backen Sie die Pitas für 10-12 Minuten, bis der Käse geschmolzen und blubbernd ist und die Ränder der Pita goldbraun sind.

                Garnieren und Servieren: Nehmen Sie die Pizzas aus dem Ofen und lassen Sie sie eine Minute abkühlen. Für einen frischen Touch können Sie sie mit zerrissenen Basilikumblättern garnieren, wenn Sie möchten. Schneiden Sie die Pitas in viertel Stücke für einfaches Servieren.

                  Genießen: Servieren Sie die Pitas warm, allein oder mit einem Beilagensalat für eine vollständige Mahlzeit!