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In der kulinarischen Welt sind Rezepte nicht nur einfache Anleitungen, sondern sie erzählen Geschichten und bringen Menschen zusammen. Sie sind das Herzstück jeder Küche, das Herz jeder Feier und das Geheimnis jedes gelungenen Essens. Ein gutes Rezept hat die Kraft, Erinnerungen zu wecken und neue Traditionen zu schaffen. Heute möchten wir Ihnen ein ganz besonderes Rezept vorstellen, das Ihre Gäste begeistern wird: Mini BBQ Hähnchen-Mais-Muffin-Slider. Diese herzhaften Muffins sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bieten auch eine köstliche Kombination aus saftigem Hähnchen und süßem Mais. Sie sind ideal als Appetitanreger für Partys, als Snack für die Familie oder sogar als Hauptgericht für ein entspanntes Abendessen.

Mini BBQ Chicken Corn Muffin Sliders

Entdecken Sie die köstlichen Mini BBQ Hähnchen-Mais-Muffin-Slider, die jeder Feier das gewisse Etwas verleihen! Diese herzhaften Muffins vereinen zartes Hähnchen und süßen Mais in einem fluffigen Teig - perfekt für Partys oder als Snack. Die einfache Zubereitung und die harmonischen Aromen machen sie zum Hit bei Ihren Gästen. Experimentieren Sie mit Beilagen und Präsentationen, um ein unvergessliches Essen zu schaffen! Jetzt ausprobieren!
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Zutaten
  

1 Tasse zerkleinertes, gekochtes Hähnchen

1/2 Tasse BBQ-Sauce (deine Lieblingsmarke)

1 1/2 Tassen Maismehl

1 Tasse Allzweckmehl

1 Esslöffel Backpulver

1/2 Teelöffel Salz

1/4 Tasse Zucker

1 großes Ei

1 Tasse Milch

1/4 Tasse Pflanzenöl

1 Tasse geriebener Cheddar-Käse

1/2 Tasse gewürfelte rote Zwiebel (optional)

Frische Korianderblätter zur Garnitur (optional)

Anleitungen
 

Ofen vorheizen: Heize deinen Ofen auf 200°C (400°F) vor. Fette eine Mini-Muffin-Form ein oder lege sie mit Mini-Muffin-Förmchen aus.

    BBQ-Hähnchen vorbereiten: In einer mittleren Schüssel das zerkleinerte Hähnchen mit der BBQ-Sauce gut vermengen, bis das Hähnchen gleichmäßig bedeckt ist. Beiseite stellen.

      Muffinteig herstellen: In einer großen Rührschüssel das Maismehl, Allzweckmehl, Backpulver, Salz und Zucker gut vermischen.

        Flüssige Zutaten kombinieren: In einer anderen Schüssel das Ei, die Milch und das Pflanzenöl glatt verquirlen.

          Nasse und trockene Zutaten verbinden: Die Flüssigkeit in die trockenen Zutaten gießen und nur so lange vermischen, bis alles gerade eben verbunden ist. Übermixen vermeiden. Vorsichtig den geriebenen Käse und die gewürfelte rote Zwiebel (falls verwendet) unterheben.

            Muffin-Form füllen: Etwa einen Esslöffel Muffinteig in jede Mini-Muffin-Tasse geben, so dass sie etwa zur Hälfte gefüllt sind. Dann einen Teelöffel der BBQ-Hähnchen-Mischung auf den Teig setzen und mit einem weiteren Esslöffel Muffinteig abdecken.

              Backen: Die Muffin-Form in den vorgeheizten Ofen stellen und 15-18 Minuten backen, bis die Muffins goldbraun sind und ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.

                Abkühlen und garnieren: Nach dem Backen die Muffins für einige Minuten in der Form abkühlen lassen. Anschließend vorsichtig auf ein Kühlregal übertragen, um vollständig abzukühlen. Falls gewünscht, die Muffins vor dem Servieren mit frischen Korianderblättern garnieren.

                  Slider zusammenstellen: Die Muffins horizontal in zwei Hälften schneiden, um Ober- und Unterseite zu erstellen. Den BBQ-Hühnchenbelag auf die untere Hälfte setzen und mit dem Muffin „Deckel“ abschließen. Nach Belieben mit einem Zahnstocher fixieren.

                    Servieren: Warm oder bei Zimmertemperatur als köstlichen Appetitanreger oder Snack für Partys servieren!

                      Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Gesamtzeit: 40 Minuten | Portionen: 24 Slider