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Um diese köstlichen Pizza-Bites zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:

Mini Chicken Fajita Pizza Bites

Entdecken Sie die Mini-Mexikanischen Fajita-Pizza-Bites – ein köstlicher Snack, der italienische und mexikanische Aromen vereint. Mit zartem Hähnchen, buntem Gemüse und geschmolzenem Käse sind diese kleinen Pizzastücke perfekt für jede Gelegenheit. Sie sind nicht nur schmackhaft, sondern auch vielfältig anpassbar. Ideal für Partys oder einfach als schnelle Mahlzeit, bringen Sie Freude auf den Tisch mit diesen einfachen, aber beeindruckenden Häppchen!
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Zutaten
  

450 g Hähnchenbrustfilet, ohne Haut und Knochen

1 Esslöffel Olivenöl

1 Teelöffel Chili-Pulver

1 Teelöffel Kreuzkümmel

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1/2 Teelöffel Zwiebelpulver

1/2 Teelöffel Paprika

1/2 Teelöffel Salz

1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

1 rote Paprika, in Scheiben geschnitten

1 grüne Paprika, in Scheiben geschnitten

1 kleine rote Zwiebel, in Ringe geschnitten

1 Tasse geriebener Mozzarella-Käse

1 Packung Mini-Pizzateig oder Englisch Muffins

Frischer Koriander, gehackt (zum Garnieren)

Sauerrahm oder griechischer Joghurt (zum Servieren, optional)

Anleitungen
 

Hähnchen vorbereiten: In einer großen Schüssel die Hähnchenbrustfilets mit Olivenöl, Chili-Pulver, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprika, Salz und Pfeffer vermengen. Achten Sie darauf, dass das Hähnchen gleichmäßig mit der Gewürzmischung überzogen ist.

    Hähnchen braten: In einer Pfanne bei mittelhoher Hitze das gewürzte Hähnchen hinzufügen und auf jeder Seite 6-7 Minuten braten, oder bis es durchgegart ist (die Innentemperatur sollte 75°C erreichen). Vom Herd nehmen, leicht abkühlen lassen und mit zwei Gabeln das Hähnchen zerzupfen.

      Gemüse anbraten: In derselben Pfanne die geschnittenen Paprika und die rote Zwiebel hinzufügen. 4-5 Minuten anbraten, bis das Gemüse leicht zart, aber noch bissfest ist. Vom Herd nehmen.

        Pizza-Bites montieren: Den Ofen auf 200°C vorheizen. Ein Backblech mit den Mini-Pizzateig oder halbierten Englisch Muffins belegen. Das zerrissene Hähnchen gleichmäßig auf den Teigplatten verteilen, gefolgt von den angebratenen Paprika und Zwiebeln. Jedes Stück mit einer großzügigen Menge geriebenem Mozzarella-Käse bedecken.

          Backen: Die Pizza-Bites im vorgeheizten Ofen etwa 8-10 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht sprudelig ist.

            Garnieren und servieren: Aus dem Ofen nehmen und eine Minute abkühlen lassen. Mit gehacktem frischen Koriander garnieren und nach Belieben mit Sauerrahm oder griechischem Joghurt servieren.

              Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 30 Minuten | 4-6 Portionen

                - Präsentationstipps: Servieren Sie die Fajita-Pizza-Bites auf einer großen, bunten Platte, um einen ansprechenden Look zu erzielen und die Gerichte mit zusätzlichen Korianderblättern garnieren.