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Mini-Hühnchen-Pesto-Pita-Pizzen sind eine kreative und schmackhafte Möglichkeit, die klassischen Aromen von Pizza in einer gesunden und unkomplizierten Form zu genießen. Diese kleinen Pizzen sind nicht nur schnell zubereitet, sondern bieten auch eine wunderbare Kombination aus zartem Hühnchen, aromatischem Pesto und geschmolzenem Käse, die jeden Gaumen erfreut. Ursprünglich inspiriert von mediterranen Aromen, haben sich Pita-Pizzen in den letzten Jahren zu einem beliebten Gericht entwickelt, das sich hervorragend für gesellige Abende, Snacks oder sogar als leichtes Abendessen eignet.

Mini Chicken Pesto Pita Pizzas

Entdecke die köstlichen Mini-Hühnchen-Pesto-Pita-Pizzen! Dieses einfache Rezept kombiniert zartes Hühnchen, aromatisches Pesto und schmelzenden Käse auf einer gesunden Vollkorn-Pita-Basis. Ideal für gesellige Abende oder als schnelles Abendessen, lassen sich die Zutaten nach Belieben anpassen, sei es für Vegetarier oder für kreative Geschmäcker. Mit praktischen Tipps zur Zubereitung und tollen Variationen wird dieses Gericht zum beliebten Highlight in deiner Küche!
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Zutaten
  

4 Vollkorn-Pitas

1 Tasse gekochte Hühnchenbrust, zerkleinert

1/2 Tasse Pesto (kaufen oder hausgemacht)

1 Tasse Kirschtomaten, halbiert

1 Tasse Mozzarella-Käse, gerieben

1/4 Tasse Parmesan, gerieben

1 Teelöffel Olivenöl

1/2 Teelöffel Knoblauchpulver

1/2 Teelöffel italienische Gewürze

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frische Basilikumblätter zur Garnierung (optional)

Anleitungen
 

Ofen vorheizen: Heize deinen Ofen auf 200°C (400°F) vor. Dies sorgt für einen schön knusprigen Boden deiner Pizzen.

    Hühnchen vorbereiten: Vermische in einer Schüssel das zerkleinerte Hühnchen mit Knoblauchpulver, italienischen Gewürzen, Olivenöl, Salz und Pfeffer. Diese Gewürzmischung verleiht dem Hühnchen zusätzlichen Geschmack.

      Pitas zusammensetzen: Lege die Pitas auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Verteile mit einem Esslöffel großzügig das Pesto auf jeder Pita und streiche es gleichmäßig.

        Belag hinzufügen: Verteile das gewürzte Hühnchen gleichmäßig auf den Pitas. Belege sie dann mit den halbierten Kirschtomaten und bestreue sie mit dem geriebenen Mozzarella und Parmesan.

          Backen: Schiebe das Backblech in den vorgeheizten Ofen und backe die Pizzen 10-12 Minuten lang, bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist und die Ränder der Pitas knusprig sind.

            Garnieren und Servieren: Nimm die Pizzen nach dem Backen aus dem Ofen und lasse sie eine Minute abkühlen. Garniere sie nach Belieben mit frischen Basilikumblättern für einen aromatischen Touch. Serviere sie warm und genieße deine Mini-Hühnchen-Pesto-Pita-Pizzen!

              Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 22 Minuten | 4 Portionen