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Mini Hähnchen Teriyaki Reisküchlein sind eine köstliche und vielseitige Option in der modernen Küche. Diese kleinen Leckerbissen vereinen die Aromen der japanischen Küche mit der herzhaften Note von Hähnchen und Reis. Sie sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch eine hervorragende Möglichkeit, übrig gebliebenen Reis und Hähnchenbrust zu verwerten. In vielen asiatischen Haushalten sind Teriyaki-Gerichte sehr beliebt, da sie durch die süßlich-salzige Teriyakisauce ein unverwechselbares Geschmackserlebnis bieten. Diese Reisküchlein sind perfekt als Vorspeise, Snack oder sogar als Teil eines Hauptgerichts in einer gesunden Mahlzeit.

Mini Chicken Teriyaki Rice Cakes

Entdecken Sie das Rezept für Mini Hähnchen Teriyaki Reisküchlein, eine wunderbare Kombination aus köstlichem Hähnchen, aromatischem Jasminreis und der charakteristischen Teriyakisauce. Diese kleinen, knusprigen Küchlein sind einfach zuzubereiten und perfekt für jede Gelegenheit, sei es als Snack, Vorspeise oder im Rahmen eines gesunden Hauptgerichts. Variieren Sie die Zutaten nach Ihrem Geschmack und sorgen Sie für einen unvergesslichen Genuss bei Ihrer nächsten Feier oder eben so für einen gemütlichen Abend zu Hause.
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Zutaten
  

2 Tassen gekochter Jasminreis (am besten kalt)

1 Tasse gekochte Hähnchenbrust, zerrupft oder gewürfelt

1/4 Tasse Teriyakisauce

1/4 Tasse Frühlingszwiebeln, fein gehackt

1 Esslöffel Sesamsamen

1 Ei, geschlagen

1/2 Tasse Weizenmehl (oder Reismehl für eine glutenfreie Option)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Pflanzenöl zum Braten

Optional: zusätzliche Teriyakisauce zum Beträufeln und Garnieren

Anleitungen
 

Reismischung vorbereiten: In einer großen Schüssel den gekochten Jasminreis, die zerrupfte Hähnchenbrust, die Teriyakisauce, die gehackten Frühlingszwiebeln, die Sesamsamen und das geschlagene Ei kombinieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und alles gut vermengen, bis die Zutaten gleichmäßig verteilt sind.

    Reisküchlein formen: Mit den Händen eine kleine Menge der Mischung entnehmen und zu einer kleinen Patty mit einem Durchmesser von etwa 5-7 cm formen. Diesen Vorgang wiederholen, bis alle Küchlein geformt sind.

      Reisküchlein panieren: Um zusätzlichen Geschmack und Textur zu erhalten, jedes Reisküchlein leicht mit Weizenmehl bestäuben und überschüssiges Mehl abklopfen.

        Öl erhitzen: In einer großen Pfanne etwa 2 Esslöffel Pflanzenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.

          Reisküchlein braten: Sobald das Öl heiß ist, einige Reisküchlein vorsichtig in die Pfanne legen (darauf achten, die Pfanne nicht zu überladen). Die Küchlein etwa 3-4 Minuten auf jeder Seite braten, bis sie goldbraun und knusprig sind.

            Auf einen Teller übertragen: Die fertigen Reisküchlein auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller legen, um überschüssiges Öl aufzusaugen. Continue cooking the remaining rice cakes, adding more oil to the skillet as necessary.

              Servieren: Die Mini Hähnchen Teriyaki Reisküchlein auf einer Servierplatte anrichten. Nach Belieben mit zusätzlicher Teriyakisauce beträufeln und mit weiteren Sesamsamen und gehackten Frühlingszwiebeln garnieren.

                Genießen: Warm servieren, entweder als Vorspeise oder Teil eines Hauptgerichts, zusammen mit einem frischen Salat oder gedünstetem Gemüse.

                  Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 20 Minuten | 30 Minuten | 4-6 Portionen