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Die würzigen Mini-Kürbisteig Donuts sind eine köstliche und herzhafte Nascherei, die perfekt in die Herbstsaison passt. Diese kleinen, luftigen Leckereien sind nicht nur ein Fest für die Sinne, sondern auch eine Hommage an die Tradition der Kürbisernte, die in vielen Kulturen gefeiert wird. Die Kombination aus Kürbis, Gewürzen und dem süßen Teig ergibt eine harmonische Mischung, die sowohl bei Familienfeiern als auch bei gemütlichen Kaffeekränzchen große Begeisterung auslöst.

Mini Pumpkin Donuts

Entdecken Sie die köstliche Welt der würzigen Mini-Kürbisteig Donuts! Diese luftigen Leckereien sind der perfekte Herbstsnack und kombinieren Kürbis mit aromatischen Gewürzen für einen einzigartigen Genuss. Ideal für Familienfeiern, Kaffeekränzchen oder einfach als süßer Snack zwischendurch. Mit frischen Zutaten und einfachen Zubereitungsschritten sind diese Donuts nicht nur lecker, sondern auch vielseitig anpassbar. Probieren Sie sie aus und bringen Sie den Geschmack des Herbstes direkt in Ihre Küche!
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Zutaten
  

1 Tasse Weizenmehl

1/2 Tasse Kürbispüree (aus der Dose oder frisch)

1/4 Tasse Kristallzucker

1/4 Tasse brauner Zucker, gepackt

1/4 Tasse Buttermilch (oder Milch mit 1 TL Essig, um sie zu säuern)

1/4 Tasse Pflanzenöl

1 großes Ei

1 TL Vanilleextrakt

1 TL Backpulver

1/2 TL Natron

1 TL gemahlener Zimt

1/2 TL gemahlene Muskatnuss

1/4 TL gemahlener Ingwer

1/4 TL Salz

Optional: Puderzucker oder Zimtzucker zum Bestreuen

Anleitungen
 

Backofen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C (350°F) vor. Fetten Sie ein Mini-Donut-Blech mit Kochspray oder Öl ein.

    Trockene Zutaten Mischen: In einer großen Schüssel die Weizenmehl, Backpulver, Natron, Salz, Zimt, Muskatnuss und Ingwer gut vermengen. Achten Sie darauf, dass keine Klumpen vorhanden sind.

      Nasse Zutaten Kombinieren: In einer separaten Schüssel das Kürbispüree, den Kristallzucker, den braunen Zucker, die Buttermilch, das Pflanzenöl, das Ei und den Vanilleextrakt miteinander vermengen. Mit einem Schneebesen gründlich umrühren, bis die Mischung glatt und gut miteinander verbunden ist.

        Teige Vereinen: Fügen Sie die trockenen Zutaten langsam zu der nassen Mischung hinzu und rühren Sie vorsichtig, bis alles gerade so kombiniert ist. Achten Sie darauf, die Mischung nicht zu übermixen; einige kleine Klümpchen sind in Ordnung.

          Form Füllen: Verwenden Sie einen Spritzbeutel oder einen Ziplock-Beutel mit einer abgeschnittenen Ecke, um jede Vertiefung des Mini-Donut-Blechs etwa bis zwei Drittel mit dem Teig zu füllen.

            Backen: Backen Sie die Donuts im vorgeheizten Ofen für 10-12 Minuten, oder bis die Ränder leicht goldbraun sind und ein Zahnstocher, der in einen Donut gesteckt wird, sauber herauskommt.

              Abkühlen Lassen: Lassen Sie die Donuts 5 Minuten im Blech abkühlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter transferieren, um vollständig abzukühlen.

                Topping Hinzufügen (Optional): Sobald die Donuts erkaltet sind, können Sie die Oberseiten in geschmolzene Butter tauchen und anschließend in Puderzucker oder Zimtzucker wälzen, um ihnen eine süße Note zu verleihen.

                  Servieren und Genießen: Servieren Sie Ihre Mini-Kürbisteig Donuts warm oder bei Raumtemperatur. Perfekt für Frühstück, Snacks oder herbstliche Feiern!

                    Vorbereitungzeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten | Portionen: 24 Mini-Donuts

                      - Präsentationstipps: Arrangieren Sie die Donuts auf einer schönen Platte und dekorieren Sie sie mit einigen Zimtstangen oder Kürbiskernen für einen festlichen Touch.