Mini Taco Waffle Sandwiches

Mini Taco Waffel-Sandwiches sind die perfekte Kombination aus herzhaft und knusprig – ideal für ein schnelles Mittagessen, einen Snack oder sogar eine Party. Diese kreativen Waffeln bieten die beliebten Aromen eines klassischen Tacos, jedoch in einer aufregenden neuen Form. Egal, ob Sie ein Fan von mexikanischer Küche sind oder einfach auf der Suche nach einem neuen kulinarischen Abenteuer – dieses Rezept wird Sie und Ihre Gäste begeistern.

Mini Taco Waffle Sandwiches

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Mini Taco Waffel-Sandwiches! Diese genussvolle Kombination aus knusprigen Waffeln und herzhaft gefüllten Tacos macht sie zum perfekten Snack oder zur idealen Speise für jede Party. Mit einfachen Zutaten wie Weizen- und Maismehl, frischem Hackfleisch und würzigem Käse lassen sich die Waffeln schnell zubereiten. Servieren Sie sie warm mit Salsa, Sauerrahm und frischem Gemüse für ein aufregendes Geschmackserlebnis. ausprobieren!

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Zutaten

1 Tasse Weizenmehl

1 Tasse Maismehl

1 Esslöffel Backpulver

1/2 Teelöffel Salz

1 Tasse Buttermilch

2 große Eier

1/4 Tasse Pflanzenöl

1 Teelöffel Taco-Gewürz

450 g Rinderhackfleisch oder Putenhackfleisch

1/2 Tasse gewürfelte Zwiebel

1/2 Tasse gewürfelte Paprika

1/2 Tasse geriebener Cheddar-Käse

Zum Servieren: Sauerrahm, Salsa, gewürfelte Tomaten, geriebener Eisbergsalat und Avocadoscheiben

Anleitungen

Teig für die Waffeln vorbereiten:

- In einer großen Schüssel Weizenmehl, Maismehl, Backpulver und Salz gründlich vermengen.

- In einer separaten Schüssel Buttermilch, Eier, Pflanzenöl und Taco-Gewürz miteinander verrühren, bis alles gut kombiniert ist.

- Die feuchten Zutaten in die trockenen Zutaten gießen und vorsichtig umrühren, nur bis sie gerade so vermischt sind. Kleine Klumpen sind in Ordnung; nicht zu stark rühren.

Taco-Füllung zubereiten:

- In einer Pfanne bei mittlerer Hitze das Rinder- oder Putenhackfleisch zusammen mit der gewürfelten Zwiebel und Paprika anbraten. Etwa 5-7 Minuten kochen, bis das Fleisch braun und das Gemüse weich ist.

- Überflüssiges Fett abgießen und das Taco-Gewürz hinzufügen (optional etwas Wasser hinzufügen, um alles besser haften zu lassen). Weitere 2-3 Minuten kochen, bis alles gut vermischt ist. Beiseite stellen.

Waffelmaschine vorheizen:

- Deine Waffelmaschine gemäß den Herstelleranweisungen vorheizen.

Waffel-Sandwiches herstellen:

- Die Waffelmaschine leicht mit Sprühöl einfetten. Ca. 1/4 Tasse des Teigs auf die heiße Waffelmaschine geben und den Deckel schließen. Nach den Anweisungen der Maschine (gewöhnlich etwa 3-5 Minuten) backen, bis die Waffel goldbraun und knusprig ist.

- Die Waffel vorsichtig entnehmen und sofort mit geriebenem Käse auf einer Seite bestreuen, während sie noch warm ist. Einen Löffel der Taco-Füllung auf den Käse legen und dann die Waffel zusammenklappen, um ein Sandwich zu bilden. Mit dem restlichen Teig und der Füllung wiederholen.

Servieren:

- Die Mini Taco Waffel-Sandwiches warm servieren, begleitet von einem Klecks Sauerrahm, einem Becher Salsa, gewürfelten Tomaten, geriebenem Eisbergsalat und frischen Avocadoscheiben für einen erfrischenden Biss.